只需要5分鐘就能徹底去除豬大腸的異味。豬大腸洗幹凈後，氣味只是香，並不惡心。所以今天我就給大家分享壹個最簡單實用的清洗豬大腸的方法。豬大腸洗幹凈，不要再用鹽洗了！老屠夫教妳壹招5分鐘自動除臭。豬大腸用溫水洗兩遍，豬大腸表面的毛和雜質就可以去除了！豬大腸壹定要用溫水和冷水洗，會使豬大腸內的脂肪凝固，導致豬大腸洗不幹凈！豬大腸清洗幹凈後，用溫水洗凈。
炒鍋加熱，加入適量菜籽油。油溫五成熱時，加入姜片，中火翻炒2分鐘。將水肥腸翻炒，加入鹽2克，加入少許高度白酒去腥，繼續翻炒至酒精全部揮發。沿鍋邊倒入適量清水，放入幾顆蔥花，放入壹勺花椒，大火燒開，鍋中加入泡沫。雖然豬的大腸在沒處理之前聞起來很臭，有豬糞的味道，但是煮熟之後吃起來特別香！豬的大腸肥而不膩，可以做成鹵大腸、花椒肥腸、肥腸燉豆腐等等。
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