涼瓜
材料:
哈密瓜250克，糖和鹽水適量。
1.將買來的哈密瓜用冷水浸泡15分鐘，關火清洗幹凈。
2.用削皮刀給哈密瓜削皮。剝皮的時候壹定要控制好厚度。大概3 mm厚，效果最好。當然因個人口味不同而異，壹般以去皮至看到微黃的果肉為宜。
3.將去皮的哈密瓜用涼開水洗凈，然後對半切開，去掉中間的籽。或者直接切成兩半，用小勺去掉籽。
4.用刀將去皮的甜瓜切成小塊。
5.把用鹽水泡過的哈密瓜拿出來倒空水分，然後根據自己的口味撒上白糖拌勻就可以吃了。
甜瓜營養價值豐富，常吃對身體有好處。現在全國各地都有栽培，果肉生吃止渴清燥，可以消除口臭。但瓜梗有毒，生吃會中毒。據相關鑒定，各種香瓜富含蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富的營養物質，對傳染性高熱、口渴等有極好的療效。而且常吃瓜不僅能消暑降溫，而且瓜子和瓜葉還有治病的功效，尤其是對鼻炎和闌尾炎。夏天多吃這樣的水果對身體有好處。
冬瓜不僅好吃，而且還有入藥的用途。對於壹些腸癰、肺膿腫的患者，將瓜子制成精洗水，治療效果也不錯，還可以塗在頭癬的患處，比壹些藥物要好得多，所以瓜是個寶，大家不妨用壹用，對我們的身體健康可以有很大的幫助。