蒲公英
蒲公英是壹種營養豐富的蔬菜,主要含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、核黃素、鈣、磷、鐵等營養成分。在食用方面,嫩葉常用於涼拌或烹飪。多吃蒲公英不傷人,還可以入藥治病。中醫認為蒲公英味甘、苦、寒,入肝胃經,具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓的作用,所以我們會在春天開始吃蒲公英,蒲公英可以幫助我們有效祛濕化痰,所以對於痰濕體質的朋友經常食用是非常有益的。
生食涼拌:將蒲公英的新鮮莖葉洗凈,瀝幹蘸醬,微苦可口,清香爽口。或者將洗凈的蒲公英用開水燙1 ~ 2分鐘,瀝幹水,用冷水沖洗幹凈。用辣椒油、鹽、香油、醋、蒜泥等。,也可以根據自己的口味拌成不同口味的配菜。
炒或熟食:將蒲公英的嫩葉或花莖洗凈後再炒或煮。既可以炒菜,也可以加肉、蛋、海鮮,用澱粉勾芡,味道更好。
苦竹筍
中醫認為,苦筍味甘,涼而不寒,有解暑解毒、減肥健身、健胃消食的功效。苦筍是餐桌上的美味佳肴。人們通常用苦筍、排骨、鹹菜來做苦筍鍋,苦中帶甜,味道鮮美,吃後回味無窮,能幫助我們有效祛濕。經常吃,可以幫助痰濕體質的朋友調理。
五花肉炒苦筍:可以用青椒炒,也可以用紅椒炒。為保持苦筍原有風味,初加工時不宜長時間加熱苦筍;煮的時候不需要把苦筍軟化,否則會失去風味。如果還是吃不慣它的苦味,也可以和竹筍壹起吃。味道很獨特,苦味似乎被沖淡了。
這些是我們介紹給妳的壹些食物。這些食物有很多好處。如果我們在生活中經常吃它們,我們可以幫助妳康復。這對我們的健康有很多好處,可以幫助妳調理痰濕。很適合這種類型的朋友。