促進消化、降血脂、美容。
簡介
苦瓜幹是葫蘆科苦瓜的幹燥成熟果實，呈橢圓形或長方形。可入藥，具有清熱解暑、解毒健胃等功效。可用於治療中暑、痢疾、紅眼病和疼痛。夏季是吃苦瓜幹的旺季，可以通過煲湯、燉湯、泡茶等方式日常食用，可以起到解暑祛暑的作用。
功效和功能
1，促進消化，苦瓜幹泡水可以促進消化，可以調理脾胃，還可以清除消化系統的炎癥，加速胃腸道對食物的消化吸收。
2、降血脂苦瓜幹泡水可以降血脂，其中有壹種類似甘精胰島素的純天然物質，進入體內後可以降低血糖值的成分，可以預防肝癌，還可以降低糖尿病的發病率。
3、美容護膚苦瓜幹茶對皮膚也是非常有益的，具有非常好的美容護膚效果，它可以促進皮膚的重建，還能增強皮膚的延展性。
合適的人群
適合普通人群。
禁忌人群
脾胃虛弱、腹部冷痛、腹瀉、胃潰瘍、經期婦女
不適合壹起吃
豬排，山竹
苦瓜不適合和豬排壹起食用，因為兩種食物中的物質結合後會產生草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期壹起食用容易缺鈣。另外，苦瓜也不適合和山竹壹起服用，以免產生副作用，讓身體不舒服。
食用方法
1，苦瓜茶
小鍋燒開水，放入幹苦瓜，轉小火煮壹分鐘左右，再將苦瓜茶倒入茶壺，待茶色轉濃時飲用。