高營養櫻桃怎麽吃1杯櫻桃汁=23份果蔬。
櫻桃可以生吃，可以煲湯炒，可以泡酒，也可以做成秘制水。櫻桃的營養價值很高。研究人員發現，250毫升的櫻桃汁比5份豆子、西紅柿、西瓜、胡蘿蔔和香蕉要好。櫻桃是夏季最新鮮、營養含量最高的水果。
眾所周知，當季吃水果最好。在這個季節，大部分蘋果和梨都是去年采摘上市的，瓜、桃、杏、草莓、葡萄等水果還要等壹段時間才能成熟上市。可以說櫻桃利用了這個季節的漏洞，只有櫻桃才是這個時候最新鮮營養含量最高的水果。
櫻桃的食用價值
櫻桃中的鐵含量非常高，每100克櫻桃中的鐵含量高達59毫克，居水果之首。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子高4 ~ 5倍。此外，櫻桃還含有維生素B和C以及鈣、磷等礦物質元素。櫻桃被譽為“水果中的鉆石”，因為它具有非凡的營養價值，對痛風、關節炎等疾病有特殊的治療作用。具體營養價值如下。
首先，它富含鐵，有很好的補血作用。
吃櫻桃可以補血。櫻桃的含鐵量比蘋果高20-30倍。鐵是合成人體血紅蛋白和肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成和能量代謝過程中起著重要作用。同時，它也與大腦和神經功能以及衰老過程密切相關。
其次，它含有褪黑激素，具有明顯的抗衰老作用。
櫻桃是女性美容的首選水果之壹。櫻桃被譽為“水果中的鉆石”，因為它具有非凡的營養價值，對痛風、關節炎等疾病有特殊的治療作用。具體營養價值如下。
再次，營養豐富，有利於補充身體能量。
吃櫻桃可以補充能量。櫻桃富含蛋白質、維生素A、B、C，以及鉀、鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素，熱量低，纖維高。維生素A比葡萄高4倍，維生素C含量更高。
最後，櫻桃含有抗氧化營養素，可以緩解痛風和關節炎。
最新研究發現，櫻桃還含有花青素、花色素、紅色素等，都具有重要的醫療價值。其有效的抗氧化劑具有比維生素E更強的抗衰老作用，能促進血液循環，幫助尿酸排泄，緩解痛風和關節炎帶來的不適。其鎮痛和抗炎作用被認為優於阿司匹林。所以醫生建議痛風和關節炎患者可以每天吃壹些櫻桃。
吃櫻桃可以幫助人們補充血液、鐵和皮膚，為身體供應足夠的能量和營養。因為櫻桃嘗起來很甜，所以受到很多人的喜愛。櫻桃還具有防癌抗癌的功效，其中富含花青素，是抗氧化的最佳元素。但是，人們應該註意吃櫻桃。櫻桃是壹種辛辣的食物。有些哮喘病患者不能多吃，孩子也要盡量少吃。櫻桃核有壹定的毒素，水解時會產生毒素，所以人吃太多櫻桃也會有嘔吐和中風的風險。