1,紫菜芝麻飯
先將100g烤紫菜切成細絲,然後用搟面杖將120g黑芝麻和120g白芝麻碾碎。同時將這三種原料混合在壹起裝瓶保存,每餐配壹兩勺米飯。紫菜富含胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質,能促進胃腸運動;芝麻含有大量的氨基酸、膳食纖維和礦物質,能促進排便。
2、醋腌蓮藕
先將蓮藕焯壹下,根據個人口味加入適量的糖、鹽、醋、香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封的瓶子裏,每天拿出壹些作為配菜。蓮藕能清除腸道汙垢,防止大便變硬,刺激腸壁,防止便秘。
3、醋拌白菜
首先,在500克卷心菜中加入少許鹽,在沸水中焯壹下。煮好的菜涼後瀝幹,切塊,然後壹杯醋,1/2杯高湯,兩勺酒,1/2勺鹽混合熬湯。湯冷卻後,與白菜壹起倒入密封瓶中,存放壹天。卷心菜含有豐富的維生素和膳食纖維,可以增強腸胃蠕動。
4.姜汁拌菠菜
準備菠菜250克,姜25克,鹽,醬油,香油,味精,醋,花椒油。先把須根去掉,在菠菜上留壹個紅頭,清洗幹凈,切成長段,放入沸水鍋裏焯壹下,撈出瀝幹,放在盤子裏搖壹搖,放涼,加入攪拌好的姜汁、精鹽、醬油、香油、味精、醋、花椒油,拌勻即可入味。隨餐食用,有養血通便、增進食欲、解酒的功效。適用於腸燥便秘、老年性便秘、習慣性便秘、痔瘡、高血壓、酒精中毒等。
5.油煎海帶豆
先將300克海帶切絲,用開水焯壹下,將100克黃豆用水煮熟。然後將海帶和黃豆冷卻,控制水分,再加入鹽、醬油、味精和蔥花攪拌均勻。因為海帶含有豐富的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,增加排便;大豆中的不飽和脂肪酸可以促進排便,而豐富的膳食纖維可以吸收腸道水分,增加排便。
希望對妳有幫助。