夏季是指農歷4月至6月，即從長夏之日起至立秋之日止，它包括六個節氣，即長夏、小滿、芒種、夏至日、小暑和大暑。壹年四季中，夏季是壹年中陽氣最高的季節，氣候炎熱，生機勃勃。對於人來說，這是壹個新陳代謝旺盛的時期。人體的陽是向外的，包括陰，血液循環也相應旺盛，活躍在體表。為了適應炎熱的氣候，皮膚毛孔張開排水，使汗液排出。通過出汗，調節體溫以適應炎熱的夏季氣候。下面是我給大家帶來的中醫夏季養生知識。歡迎閱讀。
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夏季要註意飲食調理，因為人在炎熱的環境下工作，體溫調節、水鹽代謝、循環、消化、神經系統、內分泌、泌尿系統都發生了顯著的變化，這些變化最終導致新陳代謝增強，營養消耗增加。另壹方面，熱天出汗導致汗液中很多營養成分流失。在夏季，人們食欲不振，消化吸收不良，限制了營養物質的正常攝入，這些都可能導致體內營養代謝的紊亂，甚至引起相應的'營養不良'或其他疾病。夏季飲食調養是非常必要的，具體方法是:
1.註意補充壹些營養。
(1)要補充足夠的蛋白質。
這是因為在高溫條件下，人體組織蛋白分解增加，尿中肌酐和汗液氮平衡。因此，蛋白質的攝入量應在平時的基礎上增加10%-15%，每日供給量應達到100g左右，並註意補充賴氨酸。魚、肉、蛋、奶、豆類中的蛋白質是蛋白質中最好的。
(2)補充維生素。
這是因為熱環境下維生素的代謝增加。另外，汗液不包括水溶性維生素，尤其是維生素C，有人測定壹毫升汗液中的維生素C可達10微克。如果妳出汗5升，妳就會減掉50毫克。此外，汗液還含有維生素B65，438+0和B2。因此，在夏季，人體對維生素的需求量是普通標準的兩倍甚至更多，需要大劑量的維生素B65，440。
新鮮蔬菜和夏季成熟的水果，如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃子和李子，特別富含維生素c。維生素B在谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉和雞蛋中含量豐富。在夏季，人們可以適當補充這些食物，或者口服壹些酵母片。
(3)補充水和無機鹽
當身體大量出汗或體溫過高時，不僅體內水分不足，鈉鉀也會大量流失。鈉的缺乏會造成嚴重缺水，需要補充水分和無機鹽。最好是多次少量補水，減緩身體排汗，減少人體水分蒸發。鈉的補充要看妳出汗多少。如果壹個人工作8小時，出汗不到4升，每天從食物中攝入18克鹽就足夠了；如果出汗量超過6升，應從飲料中補充，但飲料中氯化鉀的濃度不得超過0.2%。鉀鹽應該每天補充2片鉀片，每片含25毫摩爾鉀。另外，可以吃壹些含鉀量高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、雞蛋等。
汗液中不僅含有鈉、鉀，還含有鈣、鎂、鐵、銅、鋅、硫、磷、錳、鉻等。如果不及時補充，還會造成水鹽代謝和酸堿平衡紊亂，影響抗熱能力，容易誘發中暑。所以，夏天別忘了補充水分和無機鹽。
2.多吃能清熱利濕的食物。
夏季飲食調養，除了補充壹些營養外，還要多吃壹些清熱利濕的食物。其中清熱的食物要在盛夏吃，利濕的食物要在長夏吃，因為我們覺得？漫長的夏天有多潮濕？那麽，有哪些食物具有上述功能呢？
西瓜:炎熱的夏天，吃幾個西瓜，不僅能清熱解毒，解煩止渴，還能利尿助消化。近年來，醫學研究發現，西瓜中含有糖、鹽和蛋白酶，能降低血壓、軟化血管、抗妊娠、治療腎炎和水腫。研究還表明，有抽煙喝酒嗜好，喜歡吃鹹的食物的人容易患食道癌，但經常吃西瓜可以降低患食道癌的風險。
苦瓜:中國廣東省流傳著壹首客家山歌:人說苦瓜苦，我說苦瓜甜；妳可以選擇苦不苦。不吃苦怎麽會甜？苦瓜以其苦味而聞名。維生素C的含量很高(84 mg /100 g)，還含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素B等。江蘇苦瓜每百克含鐵6.6毫克，令人驚嘆。
下面舉幾個苦瓜的吃法。
用苦瓜做涼茶，夏天喝，清火消暑；
苦瓜切片，鹽腌壹會兒，再放入肉末，用蒜和豆豉炒，色美而險；
治中暑發燒，用鮮苦瓜壹個，切瓤，加茶葉，再合上，掛通風處陰幹，每次5-10g，水煎或開水浸泡，不可代茶；
煩熱口渴，用新鮮苦瓜壹個，剖開去瓤，切碎，水煎；
用壹個新鮮的苦瓜，搗成泥狀，加入適量的糖，攪拌均勻。2小時後濾去水分，涼服壹次，可治急性痢疾。
桃子:鮮桃是壹種營養健康的水果。中國古代稱之為佛桃。壽桃？，蟠桃作什麽？仙桃？，常作為貢品或禮品，以為？景色賞心悅目，吃的壽命延長？。
烏梅:盛夏，為了家人身體健康，最好多喝點烏梅汁和酸梅湯。烏梅性平，味酸，入肝、脾、肺、大腸。它具有解熱、除煩、止瀉、鎮咳和驅蟲的作用。根據現代醫學研究，烏梅含有蘋果酸、琥珀酸、檸檬酸和谷甾醇蠟狀物質。盛夏多吃烏梅首先可以增加抗菌能力，因為烏梅可以抑制痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒、肺結核、綠膿桿菌和各種皮膚真菌。
草莓:原產歐洲，本世紀初傳入中國。草莓果肉多汁，酸甜可口，風味濃郁，營養豐富。水果皇後？好名字。草莓不僅好吃，還有壹定的藥用價值。中醫認為它有清熱解暑、潤肺化痰、利尿止瀉、助消化的功效。近年來，它被證明對預防動脈粥樣硬化、冠心病和腦出血有效。水果中的維生素和果膠對治療痔瘡、高血壓和高膽固醇有顯著效果。從中提取？草莓胺？對白血病、再生障礙性貧血等血液病也有療效。草莓的吃法很多，除了鮮的，還可以做成果醬、果汁、果酒、果脯等等。
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