材料:糯米100克,薏米50克,馬蹄100克。
做法:1。菱角煮熟後,取肉切碎備用;糯米、薏米洗凈,提前浸泡2-3小時。
2.鍋中加入適量清水,煮沸後加入泡好的糯米和薏米,轉小火慢煮粥。粥煮好了,會碾成菱角,煮熟。
2蓮子老鴨湯蓮子老鴨湯水潤可口,能利水祛濕,健脾開胃,養顏美容。
材料:老鴨400克,蓮子50克,蔥、姜、料酒、鹽、油。
做法:1,老鴨洗凈,切塊焯水;蓮子洗凈,泡發。
2、鍋裏放油,蔥姜片煸炒;加水,老鴨肉,蓮子,料酒,燒開,撇去浮沫,小火煨至肉爛,加鹽調味。
3西葫蘆炒蝦仁西葫蘆炒蝦仁具有清熱利濕、潤澤肌膚、提高機體免疫力的功效。
材料:西葫蘆250克,蝦50克,水澱粉2湯匙,鹽,植物油。
做法:1,蝦洗凈去蝦線;將西葫蘆去皮切片備用。
2.鍋裏放油,燒熱,放入切片的西葫蘆,翻炒片刻;加入蝦仁,翻炒,加鹽調味,水澱粉勾芡。
4豇豆蓮藕片炒肉末豇豆蓮藕片炒肉末具有清熱降火、解毒除濕、健脾開胃的作用。
材料:豇豆蓮藕200克,瘦豬肉50克,油、鹽、料酒各適量。
做法:1,豇豆切成長條焯水;蓮藕去皮切片;瘦肉剁成糊狀,加鹽和料酒攪拌備用。
2、鍋熱,放油燒熱,倒入豇豆翻炒20秒;加入肉末翻炒至熟;加入蓮藕片,略炒,加鹽調味。