水煮花生材料:生花生300g，大蔥10g，大蒜40g，八角2g，冰糖10g，香油和醬油適量。
練習:
1.花生洗凈，用清水浸泡3小時左右取出。
2.將洋蔥洗凈，切成段。將大蒜去皮，搗碎。
3.鍋中加水，放入花生，大火，煮，小火燉20分鐘。
4.將醬油、大料、冰糖、花生壹起放入鍋中，先用大火煮開，然後轉小火煮半小時，再倒出來澆上。
2松子:降低心臟病風險。松子中含有的不飽和脂肪酸和大量的鈣、鐵、磷等礦物質，能增強血管彈性，維持毛細血管的正常狀態，降低血脂，預防心血管疾病；另壹方面，它能為身體組織提供豐富的營養，強健骨骼和肌肉，消除疲勞，因此也被稱為“長壽之果”。
許多研究發現，每天吃壹把堅果，包括松子，有助於降低患心臟病的風險。松子等堅果富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物甾醇、精氨酸和各種抗氧化營養素。
松仁玉米材料:新鮮玉米粒壹盤，松仁壹小盤，大蔥、胡蘿蔔、四季豆適量，澱粉、糖、鹽適量。
練習:
1.玉米粒洗凈瀝幹，大蔥切小塊，胡蘿蔔切小塊；
2.鍋中加入少許油，倒入松子，小火翻炒至松子變黃即可出鍋。然後將洋蔥、胡蘿蔔、四季豆、玉米粒放入鍋中翻炒。
3.玉米粒快熟時，倒入松子。在水中加入糖稀釋壹些澱粉，倒入鍋中。攪拌均勻，加入鹽。
3個技巧
花生和松子富含不飽和脂肪酸，非常適合血脂異常的人食用。不過大家還是需要註意，堅果熱量高，壹周可以吃兩次，每次8克就夠了。