氨基酸和維生素A、B、C、D是頭發生長必需的營養物質，而銅、鐵、鋅等微量元素和泛酸可以防止頭發和脫發。芝麻、核桃、豆類等蛋白質、海帶、貝類等植物中的鈣對頭發烏黑順滑有特殊作用，動物肝臟、棗茶、何首烏汁可改善發色，水果、瘦肉、雞蛋、菠菜、何首烏汁可改善發色。
註意保護頭發，這是至關重要的壹個環節。因為由於護理不當，頭發受損後很難恢復。所以，學會如何保護頭發是擁有健康有光澤的頭發的第壹步。人的頭皮表面有壹層薄薄的脂質化合物。它就像壹個天然的保護層。如果破壞了，會直接損傷頭發。因此，應避免長時間在陽光下暴曬；出門的時候要把頭發遮住，塗上發油，讓頭發有光澤，保持水分。洗頭後，為了維持酸堿平衡，可以用茶或者加壹點醋打孔器，遊泳時戴遊泳帽，不要過多洗頭。
油性頭發的保養
主要手段是洗頭和合理使用洗發水，以及註意飲食。壹些避孕藥會影響女性的激素平衡，改變油脂分泌。在選擇它們的時候，要和醫生商量:用啤酒做發膠，用檸檬水滋潤頭發，可以有效去油；用蘋果醋滋潤頭發，可以滋養頭皮，去除洗發水殘留。
飲食上要註意多喝水，多吃文火加工的新鮮青菜。低脂肪蛋白適合肉類菜肴，如河魚、雞肉等。飯後喝點溫熱的薄荷茶，堅持每天吃2個新鮮水果。並服用少量維生素e和酵母片。同時，妳應該避免吃:
1.黃油和奶酪；2.奶油食品和牛奶；3.肥肉；4.含防腐劑的食物:5。香蕉；6.多脂魚(三文魚、沙丁魚、魷魚)；7.魚子醬；8.冰淇淋；9.腌制食品。另外，每周吃雞蛋不要超過5個。
幹性頭發的保養
頭發幹枯是指頭發失去水分和油脂，導致頭發幹枯易斷，發尾分叉。長期睡眠不足和疲勞，過度吸煙，以及某些疾病引起的損傷，如貧血和低鉀，都會造成頭發幹燥。幹性發質可以通過中藥內服、中藥外敷、食療、按摩等方法進行治療。中藥內服:選取肉蓯蓉、菟絲子、生地，文火熬成糊狀，制成大如蒲桃的藥丸。每日兩次，每次30~50粒，飯前用溫酒或鹽水送服。或者，桂皮、旱蓮草、白芷、菊花、旋覆花、菊生子、青果、牛膝等。可制成蜜丸，如懸鈴木，每日兩次，每次30粒，用生理鹽水沖服。中藥外敷:半夏、沈香、生姜、白芷、青木香、澤蘭等。加水煎煮，用湯劑沖服。也可以噴壹些啤酒作為定型液，可以讓頭發清新健康亮麗。不用擔心酒精的味道，很快就會揮發掉。食療:用菠菜、鮮蝦、羊腎等炒。這些菜含有優質的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、煙酸，具有補血、潤膚、護發的作用。
把有問題的頭發放到嘴裏。
想從根本上給頭發最貼心的呵護，最好的方法是什麽？以下食物是問題的根源。如果妳能耐心了解它們所含的營養，並願意用補充食物的方式，當然重要的是堅持下去，補充頭發的問題才能從本質上得到解決！
猴頭菇
推薦理由:猴頭菇是壹種優質的保健食品，高蛋白、低脂肪，富含礦物質和維生素，營養價值很高。還含有人體必需的多種氨基酸，經常食用有益健康。猴頭菇也是極好的美容食品，能促進頭發的生長。
牛奶猴頭菇
配料:猴頭菇，純牛奶。
調料:鹽、雞精、高湯、澱粉。
做法:1。猴頭菇洗凈，切成大塊，用開水焯壹下備用；2.鍋內放入適量純牛奶和高湯，用鹽和雞精調味，加入猴頭菇，煮沸勾芡，即可食用。
鯉魚
推薦理由:鯉魚的肉質非常鮮嫩，不僅吃起來很好吃，而且容易消化吸收。是不可多得的美味又營養的優質食品。吃鯉魚有開胃健脾、利尿消腫、安胎通乳的功效。鯉魚還有滋補作用，對保持頭發烏黑光亮有壹定作用。
新西蘭生魚
配料:鯉魚、蔥、姜、蒜、白蘿蔔、檸檬、香菜、芹菜、芝麻、花生、紅辣椒、糖蒜。
調料:鹽、雞精、香油、鮮味汁。
做法:1。將新鮮鯉魚切片，整齊的放入盤中；2.將去皮的鯉魚皮用開水焯壹下，撈起，切成片。加入西芹絲、紅辣椒絲、香菜末和芝麻，拌勻。用鹽和雞精調味後，裝盤作為生魚配菜。3.將蔥、姜、蒜、白蘿蔔、檸檬、紅辣椒、糖蒜切成生魚，再用花生碎、香油、鮮味汁調味。
薺菜
推薦理由:薺菜是壹種味道鮮美、香味濃郁、營養豐富的蔬菜。它含有蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、多種維生素，這些營養素都是人體必需的物質。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭發早白非常有益。
薺菜
配料:薺菜、面粉。
調料:鹽、雞精、酵母。
做法:1、薺菜洗凈，用開水焯壹下，撈起切成粉，加鹽和雞精拌成餡；2.將面粉抹上酵母，將大小適中的面團搟成皮，用薺菜餡包好，做成菜包，籠蒸。
黑芝麻
推薦理由:黑芝麻富含油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、蛋白質、鈣等營養成分，尤其是油脂含量高，能有效滋潤皮膚，滋養頭發，對改善頭發幹燥、易斷等不良狀況有顯著作用。
裕華湯團
配料:黑芝麻、湯圓粉、可可粉。
調料:糖。
做法:1。炒黑芝麻，磨成粉，加適量水和糖做成湯圓備用。2.湯圓加水和少許可可粉，用黑芝麻包裹，做成湯圓。3.將湯圓放入鍋中煮熟，即可食用。
核桃仁
推薦理由:核桃仁脂肪含量高，還含有維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、油、糖等營養成分。經常食用可以使頭發烏黑有光澤。這在古籍中也有記載，說核桃仁能“疏通經絡，烏發”，可見核桃仁的美發作用名不虛傳。
琥珀色糖衣核桃仁
配料:核桃仁、芝麻。
調料:糖，色拉油。
做法:1，將核桃仁放入七成熱的油鍋中炸至金黃色，撈起待用；2.炒鍋裏放入適量的糖和水，小火煮開，倒入核桃翻炒幾下。關火後繼續炒核桃仁至涼，撒上芝麻。
海參
推薦理由:海參富含多種營養成分，自古以來就是美味和美容佳品。還含有珍貴的抗衰老物質，具有很好的養血潤膚、滋陰補腎的功效。海參中的碘含量很高，可以使頭發更黑更潤。
鮑魚汁海參
配料:海參、西蘭花、蘑菇。
調料:鹽、雞精、鮑魚汁、高湯。
做法:1，海參開，和西蘭花、香菇壹起用開水焯壹下；2.將適量鮑魚汁、高湯放入砂鍋，加鹽、雞精調味，熬成濃汁，加入所有原料，小火燉30分鐘左右。
四面埋伏阻止脫發
入冬以來妳有沒有發現自己掉頭發越來越多？不僅每天起床都是枕著枕頭，沙發上、地板上、廚房裏甚至電腦鍵盤上還散落著壹些黑毛？
妳試過美容院，也做過油發膜。發質似乎有所改善，但脫發情況依舊。
看著每天掉下來的黑發，妳只是無奈，順其自然嗎？
先來看看吧。日常脫發的原因是什麽？
1.機械力:每天梳頭、編發、洗頭、吹燙等對頭發的機械拉扯會加速脫發。
2.情緒和壓力:快節奏的工作、生活和我們每天都要面對的精神壓力，讓我們的情緒發生變化，頭發也不斷離我們而去。
3.營養:頭發需要足夠的維生素和蛋白質的滋養，而油膩辛辣的飲食習慣會給頭皮帶來不良的刺激，增加皮脂腺的分泌，使頭發變臟脫落更快。
4.季節:秋冬是比較幹燥的季節，很多人會從夏天的油性頭皮變成幹性頭皮，發根松散，容易脫落。
5.激素水平:女性體內激素的變化也會影響頭發。雌激素驟降導致脫發增多，所以出現大量產後脫發和經期脫發也就不足為奇了。
找出原因，應對策略就好找了。教妳十個脫發小技巧，讓我們壹起留住那些掉落的黑發。
與蔬菜、大豆和粗糧交朋友
這三樣東西代表了頭發最需要的兩種營養:維生素和蛋白質。蔬菜中富含的纖維素能促進腸道快速排除體內廢物，減少血液中的營養，刺激較小。粗糧中的維生素B6還具有保護頭發、減緩毛囊老化和退化的作用。
香辣可口的食物滿足了食欲卻傷害了頭發。偶爾打壹頓豐盛的食物沒關系，但是鹹辣的飲食習慣永遠不可取。
適度使用空調
頭發可以感知空氣的溫度和濕度，所以經常改變溫度和濕度會對頭發產生不好的影響。空調吹來的濕風和冷風可能是脫發的原因，甚至生出白發。
炎熱的夏天和隆冬，空調全功率吹，室內外溫濕度差異太大，對身體和頭發都不太合適。適度使用空調，室內外溫差最多不超過7c，最好不要長時間使用空調——只是玩得開心總要付出代價的。
頭皮按摩的好處很多。頭皮是頭發生長的“土壤”。護理頭發，必須從護理頭皮開始。按摩頭皮可以促進頭發的血液循環，良好的血液循環會保證頭皮的毛囊得到必要的營養，促進頭發更好的生長，延長頭發的壽命。實踐證明，每天五分鐘左右的頭皮按摩可以保證頭發的保養。
頭皮按摩的方法:上下輕輕按摩頸動脈附近，即耳下頸部的頸動脈搏動處；輕輕按摩頭部兩側(耳朵上方)；均勻地按摩後腦勺
按摩前洗手，動作要輕，三個部位都按摩到位，最後持之以恒。