自古以來，阿膠就被譽為滋補良藥，滋補國寶。
1，補血養血止血
貧血的女性會出現便血、血虛、勞咳、體寒、怕冷、月經不調等。如果堅持服用阿膠制品，可以達到利尿、調理大腸、祛風潤燥、養血滋陰、化痰清肺的功效。
2.美麗美麗
阿膠中的營養成分被人體吸收後，可以增加人體紅細胞和血紅蛋白的含量，使其滋潤皮膚，長期服用的人還可以使臉色紅潤有光澤，所以阿膠有護膚的好處。
3、可以改善體內的鈣平衡。
堅持服用阿膠的人，可以增加人體鈣的攝入量，促進骨骼生長和強度，增加骨礦物質含量，促進鈣的吸收和儲存，避免老年人骨質疏松、缺鈣等疾病。
4、增強體質
長期食用阿膠還能增強心肺活動功能。阿膠富含蛋白質，屬於動物膠原蛋白。與植物和草藥相比，阿膠對人體有親和力，有利於吸收利用。《綱要》中已經提到，阿膠可以治療內傷引起的腰痛、強筋、填精、強腎。
5、調經安胎
阿膠可用於血虛、血瘀、血熱引起的月經不調；阿膠能補陰血，益沖任，故能滋養安胎，治療妊娠疾病。對常見的胎動不穩、胎動不安甚至流產都有很好的治療作用。
1，陰虛體質的人。陰虛體質的人不適合吃阿膠，因為身體供給不足，如失眠、頭暈、口渴頻繁、咽幹、消瘦、盜汗、易怒、小便黃、大便硬、便秘、脾氣不好、皮膚暗沈、手足多汗發熱、舌紅津液少等。
2.有傷口和創傷的人。阿膠是養血活血的滋補品。如果身上有傷口，就不能吃。等到傷口結疤。妳有跌打損傷和外傷病史，多為氣滯血瘀證型。妳要對癥，活血化瘀，配合外敷理療，內服中藥。此外，術後傷口未愈合的患者以及流產或產後惡露不絕者不宜服用。
3.血瘀體質的人。全身血瘀稱為血瘀，是血瘀的壹種潛在傾向。這種體質不能吃阿膠。
4.感冒腹瀉患者和5歲以下兒童不宜服用阿膠。孕婦、高血壓、糖尿病患者也應在醫生指導下服用，切記不可盲目使用。
1，阿膠湯
材料:阿膠250克，黃酒250克，冰糖200克，黑芝麻250克，核桃仁250克。
做法:準備250g阿膠，搗碎。放入有蓋的湯盆或瓷碗中，加入250g黃酒浸泡1-2天至軟身。取冰糖200g，加水250ml融化成糖水，倒入軟明膠中加熱。將膠水容器放入普通鍋或電飯鍋中，水浴蒸1-2小時，直至完全溶解。炒黑芝麻和核桃仁，繼續蒸1小時，攪拌成湯。取出容器，冷卻後放入冰箱保存。每天早晚用溫開水送服壹勺。
2.阿膠糕
材料:阿膠壹塊，冰糖20g。
做法:取壹塊阿膠，搗碎至豆粒大小，將打碎的阿膠倒入白瓷碗或微波爐專用器皿中，加入冰糖20克，水150ml，放入微波爐中。把火力調到中檔，12分鐘後，打開爐門，香四溢。冰糖和阿膠都溶解了。拿出來晾涼。溶液呈果凍狀，儲存在冰箱裏。每晚睡前取壹勺阿膠放入杯中冷凍，加入100ml開水或牛奶，攪拌至完全溶解後服用。
3、牛奶搶著拿
將阿膠研磨成粉，取出適量阿膠放入杯中。根據個人口味，邊攪拌邊加入自己喜歡的飲料，如熱牛奶、豆漿等，讓阿膠充分溶解後服用。味道香甜綿軟，回味悠長。