被稱為“地下雪梨”，具有潤肺化痰、消食消脹的功效，非常適合積食的兒童食用。

導語:號稱“江南人參”，既是水果又是蔬菜。秋天吃很多營養，潤肺化痰。秋天，天氣漸冷，但氣候還是比較幹燥，人容易咳嗽多痰，尤其是孩子，身體不好，容易生病。與其給孩子吃藥，不如關註孩子的日常飲食，多吃營養價值高、成分單壹的食物。素有“地下雪梨”、“江南人參”之稱，口感脆甜，水分豐富，營養豐富。這是荸薺，也叫菱角，是壹種營養價值很高的食物。相信很多人都吃過。荸薺既是水果又是蔬菜。簡單地把它做成點心，作為飯後甜點，或者作為戲後點心，都是不錯的選擇。荸薺具有良好的清熱解毒、燥濕化痰、消食化積的功效。大人小孩都適合，但是不允許多吃。桂花菱角的做法:備用食材:菱角500克、桂花適量、鹽適量、冰糖適量、枸杞適量；制作過程:第壹步，首先將菱角清洗幹凈，去皮，再次沖洗幹凈，放入容器中，加鹽，用淡鹽水浸泡壹會兒；第二步，取出泡好的菱角，瀝幹水分，放入較大的容器中，依次加入碎冰糖；第三步，加入枸杞和2茶匙桂花，放入蒸鍋，大火燒開，轉中火，繼續蒸10分鐘；第四步，時間差不多後，把蒸好的菱角拿出來，不要動，然後泡在湯裏，直到涼了；第五步，將菱角冷卻，就可以開始享用了。又甜又脆，特別好吃。烹飪小貼士:1。可以看到水蒸的時候會有很多湯。這不是加了水，而是水裏面的汁蒸出來的，所以絕對不能加水，根據個人口味加冰糖和桂花就可以了。2.菱角有江南人參、地下雪梨的美譽。它既是水果又是蔬菜。對潤肺化痰、消食消腫有很好的效果。而且秋天吃荸薺營養很多，效果很好。所以，妳要註意。與其給孩子吃藥哭，不如做個點心。如果妳覺得菱角的這個做法和功效還不錯，歡迎收藏或者分享給更多人學習，給更多人帶來便利！聲明:以上內容來自互聯網，版權歸原作者所有。如有侵犯您的原創版權，請告知我們，我們將盡快刪除相關內容。