中醫認為，中風的發生與以下幾種情況有關:
1，因起居不當，七情抑郁，肝火轉風。
2、飲食失養，脾失健運，痰濕蘊結。
3、體虛，外感風邪。風、火、痰、熱相互作用，突然發作，是中風最常見的直接致病因素。
所以在飲食方面，飲食要清淡，多吃新鮮蔬菜和水果，如蘿蔔、蓮藕、芹菜、大白菜、香蕉、梨等。，以涼血清熱、消食開胃、寬胸理氣。不吃油膩、味濃、肥甘、生痰、性熱的食物，如雞肉、豬油、辣椒、煙酒等。
運用中醫食療對中風有壹定的治療作用。
1，痰熱蘊結
癥狀:昏厥，開聲，咽部咯痰，口齒不清，舌質強苔膩，脈沈滑無力。
治療:清熱化痰。
治療處方:
貝母粥貝母粉15g，粳米50g，冰糖適量。照常用粳米和冰糖煮粥，至湯汁不稠，加入貝母粉，文火煮壹會。粥稠時停火，每日早晚溫服。
冬爪喝小麥、冬瓜子各30g，紅糖適量，搗碎，開水送服。
蘿蔔汁，白蘿蔔，每次30ml，每日3次。或者蘿蔔汁拌粥吃。
2.肝火熾盛。
癥狀:昏厥，開聲，喘粗氣，煩躁不安，頭脹耳鳴，頭頂頭痛，舌邊尖紅。脈沖串的數量。
治法:清肝瀉火。
治療處方:
豬膽汁綠豆粉豬膽汁120g，綠豆粉80g，拌勻，晾幹研成粉末，每次6g，每日兩次。
菊花粥秋季初霜前，將菊花采摘，去蒂，曬幹或蒸熟，或陰幹，然後磨碎備用。先將100ml粳米加水，照常煮粥。粥做好後，加入10-15g菊花粉，煮壹到兩次。
芹菜粥新鮮芹菜60g(切碎)，粳米100g，放入砂鍋中，加水煮粥照常服用，每日早晚溫服。應該是現煮現吃，不用很久。
蕓豆茶根30克，紅茶3克，水煎。
3、仁義即將騰飛
癥狀:閉眼，張口，聲嘶氣短，舌質短而青，自汗，手腳冰涼，自便，舌質軟，脈沈細。
治療:滋陰益氣，消積導滯。
治療處方:
沈度煎紅參15g，水煎。
人參湯人參10g，陳皮10g，紫蘇葉15g，糖150g，水30ml。以水代茶煎服。
五味子水煎五味子10g，紫蘇葉18g，人參12g，糖100g，加水3000ml，煎至1500ml，濾渣，喝湯。
牡蠣糠粉和麥麩平分，每次3g，1，壹天兩次。
4.腎虛絡阻
癥狀:舌短，足瘺不暢，半身不遂或半身不遂，舌紅，脈弱。
治療:補腎通絡。
治療處方:
枸杞麥冬喝枸杞麥冬各15g，水煎服代替茶。
蘆筍粥蘆筍30g，白米飯50g，煮粥吃。
地黃粥服用100ml地黃汁。先將粳米煮熟，粥拌地黃汁均勻食用。
枸杞、當歸、大棗瘦肉湯15g，當歸10g，黃芪30g，大棗10，瘦豬肉100g。用以上食材燉湯，加點鹽調味，湯配肉吃。
恢復期和後遺癥期的患者，以“本虛”為主，虛實夾雜。飲食要註意扶正，以達到“祛邪”的目的。黃芪、黨參、當歸、三七、丹參、雞肉、瘦肉(豬、牛)、蛇、甲魚等。常可選用，但應根據患者證候特點制定“補”的規律。值得提醒的是，無論哪個時期，患者都應避免濃茶、酒和油炸油膩食物。
以下是壹些食療處方:
黃芪50克，蛇(活)200克，當歸9克，紅棗6枚。將蛇頭和腸子去掉，加入3片姜和油，將所有材料放入砂鍋中，加入適量的水，用文火煮兩個小時，調味。吃飯時喝酒。適用於中風後半身不遂、肢體腫脹麻木、言語不清、頭暈心悸、口淡、排便困難、舌紅有瘀斑、脈細數等癥。
人參雞湯90g，田七10g，紅參10g，黃芪30g。將三七打碎，在油中加入3片雞肉和生姜，將所有材料壹起放入砂鍋中，加入適量的水，用文火煮兩個小時，調味，隨餐飲用。適用於中風後半身不遂、肢體腫脹疼痛、言語不清、記憶力減退、頭暈心悸、舌淡暗或有瘀斑、脈細。
地黃甲魚湯1(約200g)，幹地黃30g，枸杞20g，秦艽15g。將甲魚去除腸內雜質，切塊，將所有食材放入砂鍋中，加入適量清水，用文火煮兩小時，調味，隨餐飲用。適用於中風後遺癥後的半身不遂、肢體攣縮、僵硬、頭暈、面紅、口幹、腰酸、舌紅少苔、脈細。