主要價值藥用價值:
艾草與中國人民的生活有著密切的關系。每到端午節,人們總會在家裏放上艾草“辟邪”,曬幹的植物浸泡在水中消毒止癢。媽媽們經常用艾草水洗澡或熏蒸。
全草入藥,具有溫經、祛濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏的作用。歷代醫書記載為“止血之要藥”,是婦科常用藥之壹,尤其用於治療虛寒型婦科疾病,也用於治療老年慢性支氣管炎、哮喘等。可預防產褥期燒水、洗澡時的母嬰傳染,或制成枕頭、藥背心,防治老年慢性支氣管炎或哮喘、虛寒胃痛。艾葉經幹燥、搗碎制成“艾絨”,可制成艾條用於艾灸,也可作為“印泥”的原料。此外,全草被用作壹種殺蟲農藥或熏制煙草作為壹種房間消毒和殺蟲劑。
艾草有調經、止血、安胎、散寒除濕的功效。治療月經不調、痛經、腹痛、流產、子宮出血,根治風濕性關節炎、頭風、月內風。因為它能削冰使其變圓,能治百病,是醫生最常用的藥。現代實驗研究證明艾葉具有抗菌、抗病毒作用;平喘、鎮咳和祛痰作用;止血和抗凝血作用;鎮靜和抗過敏作用;保肝利膽等。
食用價值:
艾草也是很好的食物。在中國南方的傳統食品中,有壹種以艾草為主要原料制成的糍粑(見艾艾)。即把清明節前後鮮嫩的艾草和糯米粉按壹比二的比例混合在壹起,裹上花生、芝麻、白糖等餡料(部分地區會加綠豆沙),然後蒸熟。在廣東省的東江流域,當地人在冬天和春天采摘新鮮的艾草葉子和花蕾作為蔬菜食用。