水果食療-桃-[食品網摘錄]
壹、桃各部分的藥用作用桃的各部分都可以入藥，但桃果實主要入藥。此外，葉、花、枝、根、桃膠也可入藥。桃果實性溫味甘，能消暑解渴，清熱潤肺，故被稱為“肺之果”，適合肺病患者食用。“冬桃”可以解乏清熱，桃子可以止汗盜汗。
根據滇南本草醫學，桃子能“通經、潤大腸、消心結”，而根據饒有興趣的飲食譜，桃子還能“補心活血、生津清熱”。
桃果實營養豐富，除蔗糖、葡萄糖、果糖和麥芽糖外，還含有多種礦物質、維生素和有機酸，尤其是鐵，是缺鐵性貧血患者理想的食療水果。另外，桃果實含鉀多，含鈉少，水腫患者要多吃。炎熱的夏天吃桃子，能滋陰生津，潤腸燥，滋補性高。人們吃蜜桃，有利於顏色和健康。桃幹能斂汗止血，可治虛汗、盜汗、咯血。
桃仁具有活血化瘀、潤燥潤腸、潤腸通便、破血藏、殺蟲消癤的作用，可用於治療高血壓、慢性腸炎、子宮血腫、閉經、腹部包塊、發熱、積血、風痹、瘧疾、外傷應激。
桃仁中含有苦杏仁苷、乳化素、脂肪油、乳酸酶等。苦杏仁苷有鎮咳、平喘作用，但過量易產生劇毒氫氰酸和抑制體內蛋白酶消化的苯甲醛。藥理實驗表明，桃仁醇提取物具有抗凝血作用和弱溶血作用，能抑制呼吸中樞，具有鎮咳和短期降血壓作用，可用於高血壓性心臟病的輔助治療。
桃仁作為產後血瘀、瘀血的重要藥物，苦則能化瘀，甜則能生血。女性月經不調、閉經、腹痛、跌打損傷等引起的血瘀都離不開它。近年開發的任濤四妙丸對脈管炎有較好的療效，但孕婦禁用。
桃仁含有豐富的脂肪，可用於治療便秘和高血壓。如取桃仁10克，決明子12克，水煎服，對高血壓、頭痛有很好的療效。
桃葉，含甙、柚皮苷、奎尼酸、番茄烴、單寧、腈甙，性平味苦，能祛風濕、清熱解毒，含糖綴合物。搗碎後可以產生氫氰酸來殺蟲。桃葉提取物能有效殺死蚊子及其幼蟲。臨床上，桃葉可用作瀉藥、驅蟲藥和治療百日咳。據報道，新鮮桃葉用水沖洗陰道可殺滅陰道毛滴蟲；摩擦患處可治癤子、慢性蕁麻疹等。桃葉還能治眼膜。
桃花含有山奈酚、芝麻油精華、三葉蟲苷、柚皮苷等。桃花性平味苦，能利尿、活血、通便。《本草綱目》記載“桃花排水減少，利大腸快，治氣虛者水飲浮腫，小便不利，大便不通者有效”。水腫腹水、腳氣、十便、小便不利者，可取桃花曬幹研成粉末，每次服用1-3g。以蜂蜜水送服為佳，但久服會耗陰耗血，損傷元氣。桃花也能治癲狂。喝有酒漬的桃花，還能治百病，益氣色。
之桃湯可內服或外用，用於治療心臟和腹部疼痛和潰瘍。
桃根湯可治黃疸、嘔血、鼻衄、閉經、癰、痔等。，但孕婦不宜服用。桃膠，含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。是治療淋證、血淋的常用藥，能益氣活血、止渴，治療糖尿病、結石病。
桃莖的白色果皮中含有柚皮苷、桔黴素、桃苷元、桃苷、β-谷甾醇、鄰苯二酚等。用於治療水腫、疝氣腹痛、肺熱、呼吸困難、癰腫、癰腫、濕瘡等癥。
食療食品如下:
(1)桃仁10g，去皮磨碎，加粳米、紅糖，制成桃仁粥，能祛瘀止咳、潤腸通便、止心腹痛。
(2)桃仁加入10g芝麻、核桃仁、橘核、甜杏仁，碾成粳米、白糖制成五仁粥，能滋補肝腎、益肺、強腎、破瘀、止咳平喘，對中老年人氣血不足引起的習慣性便秘有非常好的療效。
(3)桃仁10g、決明子12g水煎，加蜂蜜制成桃仁決明子蜂蜜茶，能活血降壓，清肝補腎，適用於高血壓、腦血栓有發熱癥狀者。
(4)桃仁10g、白蓮藕250g用紅糖熬制桃仁蓮藕湯，能涼血、活血、散瘀，適用於產後血瘀發熱的婦女。
(5)桃仁100g，鮮山楂000g，蜂蜜250g可煎成山楂桃仁露，每日2次，每次1勺，可活血化淤，健胃消食，降血壓、血脂、膽固醇，擴張血管，營養心肌，非常適合心血管病人長期服用。還能防癌。
(6)桃仁12克，加凝固的新鮮牛血200克，制成桃仁牛血湯，可調理氣血，疏通經絡。
(7)桃仁10g，紅花3g，牡丹皮6g，用黃酒煎煮，制成桃仁水酒，能活血化瘀，溫經止痛，對月經後期氣滯血瘀者有效。
(8)桃仁6克配墨魚等佐料可制成桃仁墨魚，能疏通經絡，促進血液循環。
(9)將九個桃仁與鮮蘆根加水煎煮，制成陸濤漿，能益胃降火，破血散結，適用於氣滯血火所致的膈壅、惡心。
(10)桃花可加入粳米、蜂蜜、白糖制成桃花粥，能利尿、活血、通便；使藥物立即停止，但不要長期服用
(11)桃花50克，蜂蜜500克，可制成鮮桃花蜜，能滋養五臟，利水祛濕，通便消脹。非常適合水腫、大便幹燥的人，每餐1勺就夠了。
(12)桃根100g可加入瘦豬肉等佐料，使桃根煮肉，可行破瘀，適用於女性生殖系統疾病、腫瘤等。
第二，醫療處方
(1)血瘀閉經:桃仁15g，紅7.5g，三棱10g，當歸15g，水煎。
(2)產後血瘀:桃仁20片，蓮藕1片，水煎。
(3)臥房女子氣血受阻，心煩熱:桃仁、紅花、當歸、牛膝等。制成桃仁粉，每次空腹溫酒9克。
(4)產後惡露不凈:桃仁9克，當歸9克，赤芍。肉桂心5克，糖9克，制成桃仁湯，取汁。
(5)高血壓頭痛:桃仁、決明子各10-12g，水煎服，或食鮮桃，早晚各1次，每次1~2粒。
(6)上氣咳嗽、胸滿氣喘:桃仁90g，去皮尖，絞汁，粳米煮粥。
(7)老年人便秘:將桃仁、側柏仁、火麻仁、松子均研末，加蜂蜜、丸子仁，用溫水洗凈或水煎去渣，睡前加蜂蜜。
(8)急裏重便:桃仁150g，吳茱萸100g，食鹽50g。後兩者炒熟，晚上躺著嚼5-20片桃仁。
(9)便秘:桃花水煎。
(10)胃痛腹痛:桃仁根水煎。
(11)血燥澀:桃仁去皮，炒碎，火麻仁、當歸各15g，水煎後有效。
(12)風蟲牙痛:針刺桃仁，放在燈下燒至冒煙，取桃仁咬在其止痛牙上。也可以用水蜜桃皮漱口。
(13)耳聘:桃仁煮熟，用絲包好放入耳中，壹日三換。
(14)風熱頭痛:生桃葉用少許鹽搗碎，敷於太陽穴。
(15)眼腫:桃葉搗碎敷。
(16)小兒滲血:桃仁若幹，去皮不削尖，搗成泥狀，塗上壹層。
(l7)唇裂:桃仁搗碎，塗豬油。
(18)瘴氣的預防:桃仁500克，吳茱萸20克，清澗20克，壹起炒熟，裝入瓶內密封7天，取出，出牢，桃仁去皮去尖，每10嚼20片，非常適合山居。
(19)瘧疾不包，桃花陰幹，壹勺酒有效。
(20)瘧疾，桃葉100g水煎。
(21)小兒頭痛:用桃奴(樹上的幹桃)燒碾，加膩粉、香油即可治愈。
(22)白禿瘡:將幹桃50克、黑豆1混合研成粉末；用醬油擦壹下就能治好。
(23)水腫、腹水、大便幹燥、小便不利者，將桃花曬幹研成細粉。每次服用1-3g，用蜂蜜調勻。
(24)腫腹水，排便困難，腳氣腫痛:桃花為末，每次2.5~5.0克，效果良好。(25)臉上有皺紋的皮膚:用桃花湯勤洗臉。
(26)臉上長痘:用桃花、冬瓜仁研成細末，蜂蜜，晚上敷，早上洗。
(27)牛皮癬:桃樹和範丹的根都被打碎，用於愈合。
(28)兩凳堵塞，桃葉杵服。
(29)痔瘡:將桃葉用適量煎劑洗凈。
(30)陰道毛滴蟲:新鮮桃葉用水洗凈。
(31)慢性蕁麻癥:幼桃葉用酒精浸泡24-48小時，取汁用棉球塗抹，每日三次，三天為壹療程。
(32)燙火傷:桃葉、石榴皮搗碎，桐油塗抹；或者用桃皮絨燒灰，磨成粉，塗上茶油。
(33)痢疾:15桃花，水煎服，每日3次。
(34)肺病:每天吃1~2個熟桃。
(35)慢性肝炎:桃仁削皮粉碎，芝麻打碎，白糖蜂蜜各500g，早晚各吃1勺。
(36)口渴、便秘、閉經:每天吃1~2個鮮桃。
(37)虛勞氣喘咳嗽:鮮桃3個去皮，加冰糖30克，水煮吃，每日1次。
(38)疝氣痛，幹桃30克，芒果1個，水煎，早晚1次。
(39)遺精、自汗、盜汗:幹桃30g，炒至皮膚開始變焦，立即加入適量水和大棗30g，每晚睡前服用。
(40)跌打腫痛，桃仁、生梔子、大黃、白芥子共研末，用米醋或酒調服。
(41)淋石疼:棗子大小左右的桃膠，可以和水混合，可以排石。
(42)淋血:將石膏25克、木通25克、桃膠25克磨成粉，制成桃膠粉，食用前用水蒸熟。
(43)糖尿病:將桃膠用溫水洗凈，加水食用，加鹽不加糖，每次服用50g。
(44)從癰開始:將鮮桃葉搗碎，敷於患處。
(45)濕疹、足癬:桃葉水煎、熏洗，或鮮桃葉搗爛敷患處。
(46)淋巴結炎:可將新鮮的桃葉搗碎，加少許黃酒，燉制後敷於患處。
(47)類風濕性關節炎:取新鮮桃葉30斤，加水適量，煎至桃葉呈深褐色，過濾去渣，然後用文火熬成糊狀，加入樟腦25克、冰片3克，調勻，將此糊狀物敷於患處。
(48)鼻瘡:將嫩桃葉搗碎塞入鼻內，每日更換2-3次。