1.什麽時候喝百合茶最好？
百合很濕，特別適合女性飲用，但要註意花茶，特別過敏的女性要少喝。據藥理研究，百合具有良好的鎮咳作用，並能增加肺部的血液灌註，改善肺功能。百合在中國傳統醫學中被用作藥物，它主要用於患有慢性肺部疾病的人，如慢性支氣管炎或肺氣腫，他們經常咳嗽或長時間咳嗽。有寧心安神、寧膽益智、潤肺止咳的功效。能潤肺止咳，寧心安神，還能緩解胃痛。涼潤肺，去火安神，涼潤肺。對陰虛久咳，潤肺化痰，痰中帶血，心煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚有奇效。調肺，用於肺燥咳嗽，肺虛及肺癌吐血，治咳嗽，頭暈，失眠等功能。
百合富含蛋白質、糖、磷、鐵及多種微量元素，具有極高的藥用和食用價值，因此被譽為“花中小人參”。滇南本草醫學曾記載百合能止咳利尿，有寧心安神之功。中醫也認為百合性平，味甘，無毒。用百合泡茶，既能愉悅心情，又能清火潤肺，清心安神。
百合茶也有壹定的鎮靜作用。如果晚上睡不好，經常容易被吵醒。喝冰糖百合茶可以有很好的睡眠效果。百合茶中的有效成分還能滋陰健脾。身體虛弱，脾胃虛弱，容易感冒的人，喝了也能緩解胃痛。在炎熱的夏天，如果能喝上壹杯清涼的百合茶，將是壹件非常享受的事情。能滋陰潤燥，清火消渴。如果有沒喝完的百合茶，沒必要急著倒掉。將該茶加入浴缸中泡澡，還能治療皮炎濕疹，潤膚美白。
2、百合茶的飲用方法
壹:百合人參茶
材料:百合5朵，西洋參1克，枸杞3克，竹葉1克。
做法:將百合幹、西洋參、枸杞、竹葉放入杯中，倒入開水沖泡約10分鐘後飲用。
功效:清熱潤肺，養心安神，養顏抗衰。
二:百合金菊茶
材料:幹百合2朵，菊花3朵，綠茶1g，金銀花0.5g，薄荷0.5g。
做法:將幹百合、菊花、綠茶、金銀花、薄荷放入杯中，倒入開水沖泡5分鐘後飲用。
功效:清肝明目，利咽消腫，可用於內熱、咽痛、肝火、目赤等癥。
三:蜂蜜百合茶
材料:2朵幹百合，10毫升蜂蜜。
做法:將幹百合用開水浸泡約10分鐘，飲用時加入適量蜂蜜調勻。
功效:排毒，美容養顏。
四:百合金盞花茶
材料:幹百合4朵，金盞花5朵，蜂蜜適量。
做法:將百合、萬壽菊放入茶壺中，倒入500毫升開水沖泡5-5分鐘，飲用時加入適量蜂蜜。
功效:潤肺、清火、安神。
3.百合泡水的功效
第壹:寧心安神。
老中醫告訴我們，百合泡水對神經衰弱患者很有好處。如果身體患有失眠、多夢、記憶力減退、頭暈、記憶力減退，可以將百合泡水或加入日常飲食中，可以滋補身體，恢復健康。
第二:清心除煩
如果身體出現了心陰虛的問題，那麽身體就會無精打采，甚至會出現思維混亂、心跳加快、焦慮易怒等現象。百合有寧心安神的功效。服用後可以很好的緩解焦慮的情緒，有非常好的舒緩作用。
第三:補中焦。
如果身體患有氣虛，如食欲不振，精神萎靡，呼吸微弱，口幹舌燥，那麽妳可以經常將百合浸泡在水中飲用，有很好的補中功效，有效緩解身體不適。
第四:潤腸通便。
日常生活中，如果身體便秘，可以把百合泡在水裏喝。因為百合有很好的潤腸通便作用，便秘患者服用後即使不服藥也能恢復，尤其是體內燥熱引起的便秘。
第五:養肺養胃
中醫認為百合性寒，服用後有清火、潤肺、安神的功效。百合和百合莖都可以入藥，不僅可以作為中藥，也可以作為美味的食物。百合非常適合需要養胃或者養肺的人，比如壹些慢性咳嗽、口幹、口臭或者肺結核、嘴上生瘡的患者。另外，有些心悸的患者也可以服用壹些，可以很好的緩解自己的不適。但需要註意的是，百合性寒，胃寒患者最好少吃，以免損害腸胃健康。
第六:美容美容。
現代醫學研究發現，百合含有豐富的粘液和維生素，進入體內後能有效促進體內新陳代謝，加速皮膚細胞的更新。所以經常服用百合有很好的美容效果。另外，百合中含有壹定的保濕成分，所以經常用百合泡水的人，皮膚更加細膩不幹燥，同時皺紋也會更少。所以建議愛美的人可以經常服用百合，長期堅持妳會容光煥發。
第七:防秋燥。
為了最大限度地發揮百合泡水的功效，最好在夏末秋初服用。因為秋季氣溫變化快，幹燥嚴重，如果壹些體質較弱的人更容易出現口幹、咽痛或幹咳，這就是秋燥。如果身體有秋燥的問題，建議適量服用壹些百合，可以有效治療這種癥狀。
第八:祛痰止咳
百合有很好的清肺功效。所以如果身體有發燒引起的咳嗽，可以把百合泡在水裏緩解。此外，百合還有加強肺功能的作用，所以用百合泡水有治療肺結核的作用，對壹些氣管疾病也有很好的治療作用。
4、百合購物技巧
新鮮百合:
新鮮的百合應該大，花瓣均勻，厚，白色或淡黃色。看起來比較軟，顏色白，有光澤，沒有明顯的斑點，聞起來比較淡，微苦。
幹百合:
幹百合呈白色，或微黃或棕黃色，質地硬而脆。幹百合要選擇幹燥、無雜質、肉質、晶瑩剔透的。白壹點的不壹定好，就像銀耳壹樣。食用百合是自家種的，味道不苦，鱗片又寬又薄的最好。藥用百合是野生的，味苦，花瓣小而厚。