1，豆蔻除異味的功能
豆蔻中含有冰片、楊梅素等揮發性物質，能迅速揮發食物中的異味。因此，人們喜歡在燉肉和魚時加入豆蔻調味，使食物更加美味。
2.豆蔻在治療霍亂中的作用。
小豆蔻對治療人類霍亂，尤其是感冒霍亂非常有效。妳只需要取6克肉豆蔻，然後研磨成細粉，再用溫水送服，但需要每天早晚各服兩次，持續五天左右才能看到效果。
3.豆蔻在治療胃痛中的作用
有時人們會因熱滯而胃痛。可以在家壹起服用草豆蔻和梔子做成的藥丸，會有很好的止痛效果。制作方法也很簡單，只需要草豆蔻30克，梔子30克，然後磨成粉，用姜汁做成藥丸。每次服5克，最好配米湯，藥效會更好。
4.豆蔻有治療痢疾的作用。
豆蔻對治療慢性腹瀉、痢疾也很有效，但最好和吳茱萸、小米壹起吃，如果想改變它們的口味，還可以加入適量的蜂蜜。
豆蔻有很多用途，可以讓我們的食物更香，幫助我們治療疾病。從中醫的角度來說，豆蔻味辛，能調理腸胃，對消化和積食有非常好的作用。同時還能起到祛寒濕、止霍亂的作用。大家應該都知道豆蔻很不錯，不要錯過了。