甲亢，簡稱甲亢，是壹種內分泌疾病，是指甲狀腺功能處於過度活躍狀態，表現為甲狀腺腫大，基礎代謝增加，自主神經系統異常。那又怎樣？甲亢的種類很多，其中毒性彌漫性甲狀腺腫最為常見。其癥狀包括緊張、易怒、出汗增加、失眠和疲勞、虛弱、脫發、體重減輕、指甲開裂、手抖、全身無力、耐熱、心跳加速、暴飲暴食和陽痿。嚴重者可出現抑郁、躁狂等精神障礙，女性常出現月經不調、月經量減少、周期延長甚至閉經。此病多見於女性，男女比例為1:4。大多數患者起病緩慢，少數患者在精神創傷後發展迅速。甲亢傳統醫學屬於疥瘡範疇。癤子是發生在頸部和面部的腫塊性疾病的總稱。因頸生於喉周，形似纓或纓核，故名。其特點是:頸面部腫脹或結塊，隨吞咽而上下移動，逐漸加重，纏綿不愈，但從不潰爛。此病多見於高原地區和山區，多見於20 ~ 40歲的女性，俗稱大脖子病，相當於現代醫學中的甲狀腺疾病。臨床上可分為氣膽(單純性彌漫性甲狀腺腫)、肉膽(結節性甲狀腺腫和甲狀腺瘤)、石膽(甲狀腺癌)。紫菜、芋頭、冬瓜、番茄、冬筍、芹菜、杏仁、核桃仁、紅棗、青柿子、蓮子、陳皮、薏米、粳米、黑芝麻、豌豆、大麥、龍須菜、酸棗仁、雞蛋、瘦肉、海帶、紫菜、川貝、牡蠣、海蜇頭等。涼拌海帶原料】海帶200g，香油，姜末，鹽，味精，醬油，糖。【做法】將海帶用清水浸泡，做好後洗凈，用開水燙壹下，撈出切成細絲，放在盤子裏，倒入姜末、鹽、味精、醬油、糖、香油，拌勻。【特點與功能】食用。每次250g，壹天1次。本品適用於治療甲亢。龍須菜蒸肉【原料】瘦豬肉100g，龍須菜100g，鹽適量，香油少許，味精適量。【做法】將瘦豬肉洗凈，切片；將龍須菜洗凈，放入碗中，鍋中加入鹽、味精和水，蒸至肉熟，用香油調味。【特點與功能】食用。每次150-200g，壹天1次。本品適用於甲亢。紫菜蛋卷【原料】紫菜20g，雞蛋3個，浙貝母和牡蠣碎3g，陳皮碎5g，豬肉餡100g，姜末適量，蔥花適量，精鹽適量，味精適量。【做法】紫菜洗凈切絲；將雞蛋煎成薄片去皮。然後，將其他食材拌成餡，鋪上蛋皮，鋪上壹層紫菜，鋪上肉餡，卷成筒狀，放在盤子裏，蒸熟，取出切成小塊。【特點與功能】1-2次熱敷服用。適用於甲亢、頸腫、精神抑郁、胸悶等癥。涼拌帶刺芹菜【原料】芹菜300克，幹海苔30克，海蜇皮250克，精鹽、味精、糖適量。【做法】芹菜去葉、去粗筋，洗凈，切段，沸水汆燙，瀝幹水分，切絲；小海米冒泡起來；海蜇頭洗凈切絲。然後將西芹絲、海蜇絲、蝦米混合在壹起，加入糖、精鹽、味精拌勻。【特點與功能】隨餐食用，經常。本品具有化痰、利濕、軟堅、降血脂、降血壓的功效，適用於治療碘缺乏性甲狀腺腫、慢性淋巴結炎、高血壓、高血脂等疾病。
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