第壹個很有意思。大豆中確實含有壹些胰蛋白酶抑制劑，會抑制胰蛋白酶的消化，減少蛋白質的吸收。我們說豆漿壹定要煮著喝，原因之壹就是破壞了胰蛋白酶抑制劑的活性。如果不這樣做，不僅是雞蛋，大豆蛋白本身的消化吸收也會受到影響。第二篇文章純屬誤傳。胰蛋白酶是人或動物胰腺分泌的壹種酶，作用是分解蛋白質。如果大豆裏有這種酶，那純粹是和自己作對。大概是第壹個提出這個說法的“專家”沒有看到“胰蛋白酶”後面有“抑制劑”這個詞，所以想當然，做了壹些“推理”，所以流傳開來。雞蛋中的“粘蛋白”是壹種與糖結合的蛋白質。它也是壹種蛋白酶抑制劑，可以結合胰蛋白酶使其失活。既然大豆蛋白中沒有胰蛋白酶，雞蛋的粘稠蛋白和豆漿就不會有矛盾。當然也是過敏原。如果豆漿中真的有某種成分與之結合，使其失去活性，這是壹件好事。
所以豆漿和雞蛋都是需要充分加熱煮熟的食物。加熱過程除了殺死致病菌，還要負責消滅這些“害群之馬”。另壹個禁忌是“不能用豆漿洗雞蛋”，原因同上。不過這個結論壹針見血:熱豆漿的溫度不足以充分加熱雞蛋。雞蛋容易含有壹些致病菌和過敏原。如果這些成分沒有被充分加熱而失去活性，可能會產生不良後果。尤其是備受推崇的“地走雞”，下蛋的環境實在不敢恭維，通常衛生條件難以保證，含有致病菌的可能性更高。
很多人喜歡喝加糖的豆漿。有壹個“禁忌”就是不能加紅糖，因為“紅糖含有有機酸，會與豆漿中的鈣或蛋白質發生沈澱，從而降低營養價值”。且不說紅糖中含有多少有機酸，豆漿中也沒有鈣，豆漿的價值與鈣無關。既然沒有，當然就沒有“損失”。有機酸能否與蛋白質結合，結合後能否被消化，這本身也是未知的。即使是真的，紅糖中的有機酸和豆漿中的蛋白質相比也只是滄海壹粟。
還有人說不要加糖，因為“糖在體內轉化為酸，會和體內的鈣或蛋白質結合，影響鈣和蛋白質的吸收”。這種說法更離譜。糖吸收後轉化為酸，在消化道沒有機會遇到鈣和蛋白質。人體會攝入碳水化合物，碳水化合物最終會在體內分解成糖。如果糖轉化的有機酸能有這麽大的破壞力，那麽妳吃的米飯、饅頭、面包甚至蔬菜，最終也會有同樣的效果。
很多人喜歡喝加糖的豆漿。有壹個“禁忌”就是不能加紅糖，因為“紅糖含有有機酸，會與豆漿中的鈣或蛋白質發生沈澱，從而降低營養價值”。且不說紅糖中含有多少有機酸，豆漿中也沒有鈣，豆漿的價值與鈣無關。既然沒有，當然就沒有“損失”。有機酸能否與蛋白質結合，結合後能否被消化，這本身也是未知的。即使是真的，紅糖中的有機酸和豆漿中的蛋白質相比也只是滄海壹粟。
還有人說不要加糖，因為“糖在體內轉化為酸，會和體內的鈣或蛋白質結合，影響鈣和蛋白質的吸收”。這種說法更離譜。糖吸收後轉化為酸，在消化道沒有機會遇到鈣和蛋白質。人體會攝入碳水化合物，碳水化合物最終會在體內分解成糖。如果糖轉化的有機酸能有這麽大的破壞力，那麽妳吃的米飯、饅頭、面包甚至蔬菜，最終也會有同樣的效果。
當然，對於大多數人來說，飲食中的碳水化合物更多。為了控制血糖濃度，減少熱量攝入，豆漿中不加糖有益健康。但這是因為整個飲食中的總糖攝入量減少了，而不是說吃糖配豆漿有什麽危害。
飲食禁忌是中醫的壹個重要概念，因為任何食物都有寒、熱、寒的屬性，它們會有相互克制的作用。搭配好了，效果可以翻倍；搭配不當會降低食物營養的吸收，甚至引起中毒反應。
到了現代，很多人說起雞蛋變色，主要是擔心蛋黃裏的膽固醇。雞蛋的膽固醇含量極高，壹個雞蛋的膽固醇含量接近300毫克。壹般成年人壹天需要300毫克膽固醇，而高血脂的人壹天只需要200毫克，這也是很多人害怕吃雞蛋的原因。因為豆漿不含膽固醇，脂肪含量特別低，所以雞蛋配豆漿吃可以趨利避害，有利於營養吸收和平衡。
有些人喜歡用煮好的豆漿洗生雞蛋，認為這是壹個壹舉兩得的好辦法。事實上，雖然煮好的豆漿溫度是100℃，但雞蛋的溫度壹般在20℃左右，雞蛋用豆漿洗幹凈後的溫度只有80℃ ~ 90℃。這樣的溫度不能讓雞蛋完全煮熟，安全性沒有保證，營養的吸收也不是最好的。
豆漿和雞蛋雖然是營養食品，但也不能過量食用。因為過量飲用豆漿容易導致蛋白質的消化不良，而出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。壹般每個人每天喝1 ~ 2碗豆漿為宜。壹般情況下，腦力勞動、輕體力勞動、老年人壹天吃1個雞蛋比較好。從事重體力勞動、營養攝入較多者，壹天可吃2個雞蛋；青少年和兒童由於身體長，新陳代謝快，壹天可以吃2 ~ 3粒。孕婦、產婦、身體虛弱的乳母和大手術後恢復的病人，每天可以吃3-4個雞蛋，不能多。如果血清膽固醇高，壹天吃1個雞蛋，可以和豆漿或其他豆制品壹起吃，因為大豆甾醇可以減少膽固醇吸收，大豆磷脂可以促進膽固醇代謝。吃其他膽固醇高的食物時，也要同時吃壹些豆制品。
值得註意的是，在吃豆漿和雞蛋的同時，還應吃壹些糕點、饅頭、米飯或粥等澱粉類食物，使豆漿中所含的蛋白質在澱粉的作用下與胃液充分水解，使營養物質得到充分吸收。此外，還能防止蛋白質在人體內轉化為能量而被消耗，不能充分發揮其滋補作用，同時還能減輕肝腎的代謝負擔。
蛋清中含有的壹種酶與大豆中含有的磷發生反應，不能被人消化。
豆漿和雞蛋不能壹起吃。因為蛋清會和豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易吸收的物質。
其他人也應該註意:
1，喝豆漿壹定要煮熟，否則很容易中毒；
2、不能空腹喝豆漿，否則豆漿中的蛋白質會轉化為熱量，在人體內消化，不利；
3、豆漿裏不要加紅糖，可以加白糖和蜂蜜；
4、豆漿不要喝太多；
5、痛風患者不宜喝豆漿；
6.有消化道疾病的人不宜喝豆漿。
三餐的質量各有側重。早餐講究營養，午餐講究全面，晚餐清淡。
營養早餐:早餐菜單中可以選擇的食物有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或果汁，保證蛋白質和維生素的攝入。
壹頓豐盛的午餐:午餐要求食物種類齊全，能提供各種營養，緩解工作壓力，調節精神狀態。妳可以多花點時間給自己搭配合理的飲食:中式快餐，什錦炒飯，雞絲炒面，牛排，豬排，漢堡，青菜沙拉或者水果沙拉，外加壹份湯。
晚餐清淡:晚餐宜清淡，註意選擇脂肪少、易消化的食物，註意不要暴飲暴食。晚餐營養過剩，無法消耗的脂肪會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最佳選擇:面條、大米粥、新鮮玉米、豆類、素餡包子、配菜、水果拼盤。偶爾隨餐喝壹小杯米酒或紅酒也是不錯的。
註意食物搭配，有粗有細，有幹有稀，有葷有素，有冷有熱。食物搭配與營養平衡密切相關。每餐壹碗泡面只能提供油脂、壹點點蛋白質和碳水化合物，所以最好搭配壹塊水果、壹塊肉或豆制品，補充蛋白質、維生素和纖維素。對於壹天飲食的選擇，比如午餐吃漢堡和炸雞，晚餐應該吃壹些清淡的食物，尤其是蔬菜。
避免用豆漿洗生雞蛋。有些人喜歡用豆漿洗生雞蛋，認為這是壹個壹舉兩得的好辦法。其實就算豆漿煮的很好，直接煮雞蛋也不容易。雞蛋中含有壹種粘蛋白，會影響蛋白質的吸收和利用。如果病母雞下的蛋存放時間過長，可能會被壹種叫做沙門氏菌的細菌汙染，如果不徹底加熱就食用，會引起腹瀉。生雞蛋中含有抗生物素蛋白，可與生物素(人體必需的營養物質)結合，影響生物素的吸收，出現許多生物素缺乏的癥狀，如食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、除眉等。雞蛋怎麽吃最有營養雞蛋的吃法有很多種。營養吸收消化率方面，水煮蛋100%，炒蛋97%，嫩煎蛋98%，老煎蛋81.1%，水煮蛋92.5%，生雞蛋30% ~ 50%。可見煮雞蛋是最好的吃法，但要註意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。但是對於小孩和老人來說，蒸雞蛋湯和蛋花湯是最合適的，因為這兩種做法可以使蛋白質松弛，容易消化吸收。雞蛋和豆漿中的維生素C含量很低，吃雞蛋喝豆漿時最好補充適量的蔬菜。
1 "蘿蔔-水果:二者同食，代謝後體內會產生大量的氫硫酸，可抑制甲狀腺素的形成，阻礙甲狀腺攝取碘，從而誘發或導致甲狀腺腫大。
牛奶——國珍:牛奶含有豐富的蛋白質，其中80%以上是涼蛋白。涼蛋白在PH低於4.6的酸性環境中會凝集沈澱，不利於消化吸收，引起消化不良。所以調奶時不宜加入水果寶、果汁等酸性飲料。
海鮮-水果:魚、蝦、藻類富含蛋白質、鈣等營養物質。如果和含有單寧的水果壹起食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還容易使蛋白質與海鮮中的單寧結合。該物質可刺激粘膜，形成難消化物質，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
肉-茶:茶葉中大量的鞣酸與蛋白質結合會產生澀蛋白鞣酸，使腸道蠕動減慢，糞便在腸內滯留時間延長，形成便秘。
白酒——胡蘿蔔:胡蘿蔔富含胡蘿蔔素。當它們與酒精壹起進入人體後，會在肝臟中產生毒素，從而損害肝臟功能。
鹹魚-乳酸飲料:鹹魚不宜與乳酸飲料同食，因為鹹魚制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原為亞硝酸鹽，在唾液中硫氰酸鹽的催化下產生致癌物質，可能導致胃腸道、肝臟等消化器官的癌變。
2“不能壹起吃的食物”
紅薯和柿子-妳得到石頭。
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜-導致耳聾
蘿蔔和黑木耳-皮膚發炎
芋頭和香蕉-膨脹
花生和黃瓜——損害腎臟
牛肉和栗子-引起嘔吐
兔肉芹菜——容易掉頭發
螃蟹和柿子-腹瀉
鯉魚和甘草中毒。
3“20種不能壹起吃的食物。
1.豬肉*菱角-胃痛
2.牛肉*栗子——引起嘔吐
3.羊肉*西瓜——疼。
4.狗肉*綠豆——會中毒
5.兔肉*芹菜——脫發
6.雞肉*芹菜-很疼。
7.鵝*蛋——傷害生命力
8.甲魚*莧菜——會中毒
9.鯉魚*甘草——它會中毒的
10.螃蟹*柿子-腹瀉
11.白酒*柿子——胸悶。
12.紅薯*柿子——會得結石。
13.糖精(藥片)*雞蛋——中毒，甚至死亡。
14.紅池塘*皮蛋-中毒。
15.洋蔥*蜂蜜眼損傷
16.豆腐*蜂蜜——耳聾
17.蘿蔔*木耳-皮炎
18.土豆*香蕉臉斑點
19.芋頭*香蕉-腹脹
20.花生*黃瓜-它會傷害妳。
4“食物不能壹起吃。
1.吃豬肉菱角，肚子疼。
2.牛肉和栗子壹起吃會讓妳嘔吐。
3.羊肉滋補大有用武之地，如果西瓜受侵。
4.狗肉要註意滋補，如果遇到綠豆，肯定會傷身體。
5.兔肉和芹菜是不相容的，壹起吃會掉毛。
6.雞肉和芹菜也是禁忌，壹起吃會傷元氣。
7.鵝和蛋住在不同的窩裏，壹起進肚子對身體有傷害。
8.鯉魚甘草性質相反，同時吃會傷身體。
9.黃鱔皮蛋是山珍海味，不能同桌同行。
10.如果壹個雞蛋遇到消炎藥片，同室就互相打架。
11.雞蛋糖精毒性更大，同食中毒危害更大。
12.如果柿子和紅薯壹起吃，體內容易形成結石。
13.柿子蟹也相反，壹起吃了會拉肚子。
14.柿子白酒就更不好喝了，吃了之後心裏悶悶的。
15.豆腐蜂蜜伴著吃，雖然好吃，但是會聾。
16.洋蔥和蜂蜜也是不相容的，壹起吃會傷眼睛。
17.香蕉芋頭不適合，壹進肚子就疼。
18.香蕉像土豆，壹起吃臉上要出現斑點。
19.黃瓜可以生吃也可以熟吃。吃的時候忌吃花生。
20.蘿蔔和木耳是不同的食物，容易得皮炎。
21.蘿蔔和水果更相反，可誘發甲狀腺腫。
5.這些食物不能壹起吃。
吃飯真的是壹門很大的學問。各種美味經常互相碰撞。如果把這些相互沖突的食物壹起吃，不但享受不到美，反而會損害身體健康。真的是無法避免！
啤酒忌白酒啤酒中含有大量二氧化碳，很容易揮發。如果和白酒壹起喝，會驅使酒精滲透。有些朋友經常先喝啤酒再喝白酒，或者先喝白酒再喝啤酒，這確實不合適。要減少酒精在體內的滯留，最好多喝水幫助排尿。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精，酒精有興奮作用，而咖啡中含有的咖啡因也有很強的興奮作用。兩者壹起喝，對人的刺激性很大。如果妳在緊張或煩躁的時候這樣喝，會加重妳的緊張和煩躁；如果神經性頭痛的人這樣喝，會立刻引起疼痛；如果患有復發性失眠，會加重病情；如果是有心臟問題或者陣發性心動過速的人，喝咖啡配酒會有更糟糕的後果，很可能誘發心臟病。壹旦兩者同時飲用，應大量飲水或在水中加入少許葡萄糖和鹽，以緩解不適。
忌濃茶解酒有些朋友喝醉後喝很多濃茶，試圖解酒。眾所周知，茶葉中含有的咖啡因與酒精結合後，會產生不良後果，不僅不能醒酒，反而會加重醉酒的痛苦。
鮮魚忌酒。富含維生素D的食物包括魚、魚肝和魚肝油。吃這類食物和喝酒會使人對維生素D的吸收減少60-70%。人們經常用酒來吃鮮魚，卻不知道這種吃法已經失去了很好的營養。
蝦蟹忌維生素。蝦蟹等食物含有五價砷化合物。如果和含有維生素C的生水果壹起食用，砷會發生變化，轉化為三價砷，這是壹種劇毒的“砒霜”，危害很大。長期食用會導致人體中毒，免疫力下降。
牛奶煮沸時避免加糖。牛奶中含有的賴氨酸在高溫下與果糖結合生成糖基賴氨酸，不易被人體消化。吃了之後會出現腸胃不適，上吐下瀉，影響健康。
菠菜忌豆腐。菠菜中含有的草酸與豆腐中含有的鈣生成草酸鈣縮合物，阻礙了菠菜中鐵和豆腐中蛋白質的吸收。
牛奶忌巧克力巧克力中含有草酸，草酸與牛奶中含有的蛋白質和鈣結合生成草酸鈣。有的人吃了會拉肚子。
6“哪些食物不能和牛奶壹起吃？
經常喝牛奶對健康有很多好處，但是食物之間總是會發生沖突和反應。日常生活中要註意記住哪些食物不能壹起吃，以免危害身體健康。下面簡單介紹壹下牛奶，以及哪些食物不能同時服用。
& lt& lt橙色> & gt喝牛奶前後1小時左右，橘子不宜食用。因為牛奶中所含的蛋白質遇到橙子中的果酸會凝固，影響牛奶的消化吸收，所以在取奶的這段時間也不宜吃其他酸性水果。
& lt& lt果汁> & gt牛奶中的蛋白質80%是酪蛋白。當牛奶的pH值低於4.6時，大量的酪蛋白會凝集沈澱，難以消化吸收，甚至導致消化不良或腹瀉。因此，不宜在牛奶中添加果汁等酸性飲料。
& lt& lt糖>；& gt牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下可與果糖反應生成有毒的果糖基賴氨酸，對人體有害。鮮奶煮的時候不要加糖。牛奶煮好稍微冷卻後加入糖。
& lt巧克力> & gt牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，會與食物結合形成不溶性草酸鈣，大大影響鈣的吸收。甚至頭發幹枯，拉肚子，生長緩慢等等。
& lt& lt醫學> & gt有些人喜歡用牛奶代替開水服藥。事實上，牛奶會明顯影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物表面形成壹層覆蓋膜，牛奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物反應生成水不溶性物質，從而影響藥效的釋放和吸收。所以服藥前後1小時不要喝牛奶。
7》
1.蘿蔔:禁止與橘子同食，患甲狀腺腫；忌何首烏、地黃；服用人參時忌食；避免和胡蘿蔔壹起吃。
2、胡蘿蔔:不適合與西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、生菜、木瓜等水果同食。最好是單獨吃或者和肉壹起煮。
3.黃瓜:不適合與番茄、辣椒等維生素C含量高的蔬菜壹起烹飪。
4.地瓜:(地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜)；不能和柿子壹起吃。兩者相遇會形成胃柿石，引起腹脹、腹痛、嘔吐，甚至胃出血，危及生命。也不適合和香蕉壹起吃。
5、韭菜:不能和菠菜壹起吃，兩者都有滑腸作用，容易引起腹瀉；不要和蜂蜜壹起吃，和蜂蜜壹起吃讓人心碎；不要和牛肉壹起吃。和牛肉壹起吃，熱辣辣的。
6、茄子:忌與黑魚、螃蟹同食，對腸胃有害；過熟的茄子不可食用，容易中毒。
7、菠菜:忌韭菜；不宜與豆腐同食，使人缺鈣。
8.大白菜:忌兔肉。
9.南瓜:不要與羊肉同食，否則容易發生黃疸和腳氣；不要和富含維生素c的蔬菜水果壹起吃。
10、竹筍:不宜與豆腐同食，與豆腐同食易產生結石；不要與山鶉肉同食，使人腹脹；不要和糖壹起吃；不適合和羊肝壹起吃。
11、辣椒:忌與羊肝、南瓜同食。
12、香菜:不可與壹切滋補品同食；忌白術、牡丹皮。
13、蒓菜:忌與醋同食。
14、茭白:不宜與豆腐同食，否則容易形成結石。
15、芹菜:忌醋，否則損傷牙齒；不適合和黃瓜壹起吃。
16、芥末:忌與鯽魚同食，否則容易引起水腫。
17、蕨菜:忌與黃豆、花生、毛豆同食。
18.卷心菜和甜瓜:避免與牛奶、奶酪和魚壹起食用，否則容易生病。
19、山藥:忌鯽魚、甘遂。
20.豆腐(豆漿):不要和牛奶壹起吃；不要用菠菜做菜；避免用豆漿洗雞蛋；避免與四環素壹起使用。
21、黑木耳:忌與田螺、野雞、野鴨、鵪鶉肉同食；避免與四環素壹起服用。
22.莧菜:不適合和菠菜、蕨粉壹起吃。
23.苦味蔬菜:不要和蜂蜜壹起吃。
2
4、花生:忌蕨菜、大閘蟹、黃瓜。
25、馬齒莧:不適合和龜殼壹起吃。
26、哈密瓜:忌與蟹、螺、油餅同食。
27、豬肉:忌與蟑螂同食，與人同食則黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，使人停滯不前；忌與蕎麥同食，使人脫發；忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
28、豬腦:不能與酒、鹽同食，影響男性性功能；
29、羊肉:忌與豆瓣醬、蕎麥面、奶酪、南瓜、醋、紅豆、梅幹同食；忌銅朱砂。
30.雞:老雞頭不能吃。因為毒素留在腦細胞裏，民間有“雞頭十年砒霜”的說法；忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、甲魚、蝦、兔肉同食；避免芥末和菊花。
31，豬油:不適合和李子壹起吃。
32.牛肉:不要和魚壹起煮；不與栗子、小米、蜂蜜同食；不適合與韭菜、白酒、生姜同食。
33、豬肝:忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食，與痢疾同食；避免與魚同食，否則會令人沮喪；避免與麻雀肉、野雞和鵪鶉肉壹起食用。
34.牛肝:忌鮑魚、鯰魚；不宜與富含維生素c的食物同食。
35、鴨肉:抗真菌，核桃；不適合和甲魚肉壹起吃。與甲魚肉同食會導致陰虛、水腫、腹瀉。
36、狗肉:忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌茶；不適合和大蒜壹起吃。
37、豬血:忌黃豆，同食則氣滯；忌地黃、何首烏。
38、羊心、羊肝:忌與生辣椒、梅子、紅豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素c的蔬菜同食。
39、驢肉:忌荊芥；不宜與豬肉同食，否則容易導致腹瀉。
40、馬肉:不適合與米飯(粳米)、豬肉同食；避免生姜和蒼耳。
& ltbr & gt41，鵝:不適合和鴨梨壹起吃。
42.鹿肉:不宜與野雞、魚蝦、香蒲同食。
43、麻雀肉:春夏不適合吃，冬三月是吃雀類的季節。不適合與豬肝、牛羊肉同食；忌李子、白術。
44、雞蛋:忌與柿子同食，與柿子同食會引起腹痛、腹瀉，還容易形成“柿子石”；不適合與兔肉、鯉魚、豆漿同食；人們有吃“毛蛋”的習慣。其實“毛蛋”含有大量病菌，容易中毒。
45、鴨蛋:不適合和李子、桑葚壹起吃。
46.野鴨:忌與木耳、核桃、蕎麥同食。
47、鷓鴣肉:忌與竹筍同食。
48、獺肉:忌與兔肉、柿子同食。
49.麅子肉:不適合和蝦、生菜、李子、洋李壹起吃。
50、鵪鶉肉:不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。
51、山雞(野雞):不適合與豬肝、鯰魚、鯽魚、木耳、核桃、蕎麥同食。
52、貓肉:忌藜蘆；貓肉有傷胎兒的壞處，孕婦不宜食用。
53.蝦:禁止同時大量服用維生素C。否則可生成三價砷，可致人死亡；不宜與豬肉同食，會損傷精氣；避免與狗、雞同食；避免吃糖。
54.鯉魚:忌朱砂、狗肉。葵花、紅豆、鹹菜不宜與狗肉同食。
55、泥鰍:不適合和狗肉壹起吃。
56、海帶:不適合和甘草壹起吃。
57.鯽魚:不宜與芥菜、豬肝、豬肉、大蒜、雞肉、鹿肉同食；忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。
58、甲魚肉:忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜；避免與薄荷壹起烹飪；避免與鴨肉同食。長期食用會導致陰虛水腫腹瀉。
59、帶魚、比目魚、銀魚、黃魚:忌用牛羊油煎炸；所有海鮮都禁止甘草；抗荊芥
60.甲魚肉:不宜與酒、水果、瓜、豬肉、莧菜同食。
61，蝸牛:忌蠍子。
62、田螺:忌與哈密瓜、木耳、蛤蜊、冰糖同食；避免與四環素壹起使用。
63、鯰魚:不適合與牛肝同食；避免在牛羊油中油炸；不能與荊芥同用。
64、鱔魚:忌狗血、狗肉，同食有助於清熱祛風；忌荊芥，使人吐血；藍鰻有毒，但黃鰻無毒。毒鰻魚壹次吃250克，可以致命。
65、海鰻:不適合與銀杏、甘草同食。
66、鯡魚:忌用牛羊油煎炸；不要與荊芥、白術、蒼術同食。
67.牡蠣肉:不宜與糖同食。
68.大棗:不要和海鮮壹起吃，否則會引起腰腹部疼痛；不要和洋蔥壹起吃，否則會使臟腑不相容，腦袋發脹。
69.蘋果:不宜與海鮮同食(含鞣酸的海鮮、水果易引起腹痛、惡心、嘔吐)。
70.鴨梨:忌鵝蟹；避免多吃；忌雜食油膩、冷熱之物。
71、橙子:忌與蘿蔔同食，會誘發甲狀腺腫大；避免與牛奶、螃蟹和蛤蜊壹起食用。
72、山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜與海鮮、魚類同食；服用人參的人不宜使用；忌鐵；避免與四環素同食。
73.桃子:不適合與龜肉、鱉肉同食。
74.香蕉:不適合和紅薯壹起吃。
75、柿子:忌與蟹、獺肉同食，食之腹痛腹瀉；忌食紅薯和酒。
76.楊梅:忌生洋蔥；不宜與羊肛門、鰻魚同食。
77、杏:忌與小米同食，否則會使人嘔吐。
78、芒果:忌與大蒜等辛辣之物同食。
79.銀杏(Ginkgo biloba):禁止多吃。嬰兒吃65，438+00左右就能致命，三五歲的孩子吃30~40就能致命。不要和魚壹起吃。和魚壹起吃，會產生不利於人體的生化反應，尤其是對孩子。
80、柑橘:忌與螃蟹同食。
81、大米(粳米):不與馬肉同食，不與蒼耳同食，心痛同食；
82.黃豆:不適合和豬血、蕨菜壹起吃；服用時不要使用四環素。
83.綠豆:不適合和狗肉、蠍子壹起吃。
84.小米(小米):不要和杏子壹起吃，可能會引起嘔吐、腹瀉；氣滯者勿用。
85、黑豆:忌與厚樸、蓖麻子、四環素同用。
86、紅豆:忌與米飯同煮，吃出口瘡；不適合和羊肉壹起吃；蛇咬，百日不吃；如果妳有太多的尿，不要使用它。
87.洋蔥:不宜與楊梅、蜂蜜同食，容易窒息，感到胸悶；忌大棗、常山、地黃。
88.醋:忌丹參、茯苓；不適合與海參、羊肉、奶粉同食；避開壁虎，它會殺死妳。
89、糖:忌蝦；不要用竹筍做菜；不適合與牛奶和含銅食物同食。
90.酒:避免與汽水、啤酒、咖啡、牛奶、茶、糖壹起飲用，否則會對胃腸、肝、腎器官造成嚴重損害；不適合和牛肉柿子壹起吃。
91、茶:貧血患者補鐵時，忌喝茶。不適合和狗肉壹起吃；服用人參等滋補藥物時不要使用。
92.大蒜:壹般不與滋補品同食。忌蜂蜜、地黃、何首烏、牡丹皮；
93、胡椒:忌風、附子、款冬花。
94、牛奶:避免在牛奶中放鈣粉；不要用牛奶洗雞蛋；不適合和巧克力、橘子、四環素壹起吃。
95.蜂蜜:不宜與蔥、蒜、韭菜、生菜、豆腐同食，否則容易引起腹瀉。