胃食管反流病有慢性復發的趨勢，反流和燒心癥狀可反復出現。其治療目標是控制臨床癥狀，減少癥狀出現頻率，降低癥狀嚴重程度，縮短癥狀持續時間，預防並發癥。在飲食方面，胃食管反流病患者要註意飲食規律，多吃壹點飯，避免暴飲暴食和睡前進食，控制高脂肪食物的攝入，如巧克力、茶、咖啡、辛辣食物、黃油、炸雞、肥肉、酸性果蔬如柑橘、番茄、紅薯、蓮藕、土豆、山藥等富含澱粉的蔬菜，可導致食管下端肌張力減弱，引起癥狀的復發。還要註意避免飯後立即平躺或活動，睡覺時將床頭擡高15-20 cm。在重力的作用下，可加速胃酸的清除，減少夜間反流，戒煙戒酒，平衡心態，緩解焦慮。
我們在做用藥咨詢的時候，有胃食管反流病患者反映，有時候吃壹個饅頭或者壹把生花生，可以緩解反酸和燒心的癥狀。這是因為蒸饅頭時需要堿來中和胃酸，而饅頭在消化過程中可以變成糊狀的食糜，對胃黏膜有壹定的保護作用，可以隔絕胃酸對胃黏膜的侵蝕，從而緩解反酸和燒心的癥狀。生花生也是如此。花生中的脂肪和蛋白質可以中和胃酸，但這種作用非常短暫，只能暫時緩解癥狀。很快隨著胃的排空而消失，無法從根本上治療胃食管反流病。如果患者因為聽了這些“偏方”而停藥，會導致癥狀反復，甚至誘發並發癥，那就得不償失了。
藥物治療是治療胃食管反流病最重要的手段。大多數患者可以通過系統的藥物治療長期控制癥狀，防止復發。常用的藥物有:
1.抗酸劑:氫氧化鋁、三矽酸鎂、鋁酸鎂等。可中和胃酸，降低胃蛋白酶活性，減輕胃內酸性內容物對食管黏膜的損害，但這類藥物作用時間短，輕度或間歇性發作的患者可用於暫時緩解癥狀。
2.H2組胺受體拮抗劑:西咪替丁、雷尼替丁、法莫替丁等。可抑制基礎胃酸分泌，但對進食引起的胃酸分泌作用較差，主要用於輕中度胃食管反流病患者。
3.質子泵抑制劑:奧美拉唑、埃索美拉唑、蘭索拉唑、雷貝拉唑、泮托拉唑等。是治療胃食管反流病的首選藥物，具有強烈而持久的抑酸作用，能快速而持久地控制反流和燒心癥狀。
4.其他:磷酸鋁、膠體果膠鉍、瑞巴派特等胃黏膜保護劑有助於保護受損的食管黏膜；對於部分焦慮抑郁患者，可使用氟哌利多、美利曲辛等抗抑郁藥物調整其心理平衡，防止應激反應引起的癥狀加重。