1，阿膠白粥
材料
阿膠、桑白皮、糯米、紅糖。
工作方法
將桑白皮洗凈，放入砂鍋中煮汁，取汁備用。糯米洗凈，加水煮熟，10分鐘後加入桑皮汁和阿膠，紅糖煮。
功效
這款口香糖粥不僅味道香甜，還有美容祛斑的功效。
2、阿膠雞蛋湯
材料
阿膠，雞蛋。
工作方法
現在將阿膠放入鍋中煮沸，然後邊煮邊往鍋中加入蛋液，煮好後加入少許鹽即可服用。
功效
這款阿膠雞蛋湯有補血的功效，讓皮膚更加紅潤光滑。
適用人群
阿膠尤其適用於貧血患者、腫瘤患者、放化療患者、體弱者、月經不調者、孕婦、慢性病及體虛者、中老年婦女、腦力勞動者等。很多人認為阿膠有“治病強身無病”的作用。其實濫用阿膠還會引起副作用，比如消化不良，上火等。俗話說:藥療不如食療。平日多註意攝入富含蛋白質、鐵、鋅、維生素的食物，可以使氣血充足。
禁忌
感冒、咳嗽、腹瀉或月經來潮時，應停用阿膠，待痊愈或停藥後繼續服用。另外，按照傳統習慣，服用阿膠期間壹定要忌食，如寒性食物、蘿蔔、濃茶等。
阿膠怎麽吃
相信大家都看過以上兩種吃阿膠美容祛斑的方法。除了以上吃法，阿膠還有哪些吃法？讓我們壹起來看看吧。
1，阿膠梨蜂蜜湯
梨壹兩，切成小塊，加水煮沸，再加入12g小塊阿膠，用筷子反復攪拌使其溶解，加入白糖或冰糖50g，蜂蜜50g。喝湯吃梨。可滋陰潤肺，止渴，用於肺燥咳嗽，久病無痰。
2、阿膠湯
將250克阿膠粉碎，用250毫升黃酒浸泡1-2天，加入250克冰糖和200克水，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒，核桃仁熟後碾成豆粒)，攪拌均勻，蒸0.5-1小時，冷卻。每天早晚各喝壹勺阿膠湯。服用時，將壹勺阿膠湯放入碗中，加入開水。吃了喝了，味道又香又甜。這種服用方法可以補血補腎，益智烏發，養顏益壽，潤腸通便。
3.阿膠雞蛋湯
將5-10克小塊阿膠放入壹碗沸水中融化。雞蛋攪拌均勻後，加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜調味即可。每天早上服用壹次，治療陰血不足，胎動不安，煩躁，乏力，咳嗽。
4.其他方法
如阿膠燉雞、阿膠鯽魚湯等。
阿膠的做法
1，阿膠燉肉
工作方法
阿膠10g，搗碎，瘦豬肉10g，陳皮5g，肉桂3g，加水適量，先燉豬肉，煮熟後加入阿膠，低鹽調味，服用。
功效
適用於年老體弱者，長期服用，效果顯著。
2、阿膠排骨
工作方法
阿膠30-50g，搗碎，夠2-3人吃排骨，用常規方法燉。
功效
滋陰補血，強身健體，提高抗病能力，適用於年老體弱，產後血虛者。
3.阿膠魚
工作方法
生魚壹條，阿膠30-50g，搗碎，先用微波爐煮，其他調料可根據個人口味添加。燉魚時，加入阿膠溶液煮。
功效
健身益智，適合渾身無力虛弱的人。
4.阿膠枸杞雞
工作方法
阿膠30-50g，搗碎，枸杞15g，雞肉壹只，煮3-5人食用。
功效
滋陰補腎，預防陰虛腎虛。