評南京醫科大學第壹附屬醫院中醫科教授魏:
現代研究發現，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，約占93%，具有制酸功能。研磨後的粉末進入胃中，覆蓋在炎癥或潰瘍表面，可降低胃酸濃度，保護胃黏膜。蛋殼中還含有3.2%的蛋白質、1.0%的碳酸鎂、2.8%的磷酸鈣和磷酸鎂，這些都對健康有益。
另外，蛋殼內膜對胃病，尤其是消化性潰瘍有很好的保護作用。清朝和近代的很多名中醫都喜歡用它來做藥引，藥方叫鳳衣。在治療胃病的中藥中，煎藥時加入1 ~ 2鳳凰衣可提高療效。
綜上所述，丁巖讀者介紹的這個方子，總體來說是壹個安全可行的民間療法。如題，針對的是“胃酸過多”的情況，主要見於慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍。其主要癥狀是胃病，有明顯的燒心和嘈雜感。所謂“烤”，在古代是要求放在瓦片上，用火加工的。現代家庭可以將蛋殼洗凈打碎，放在鐵鍋裏用文火煎(不要烤焦)，然後磨成粉。研究越精細越好。
需要提醒讀者的是，胃病種類繁多，病理表現非常復雜，胃酸過多只是其中壹種。作為壹種治療方法，產酸是重要的，但它不是治愈方法。所以建議胃病患者明確診斷，尤其是排除惡性腫瘤等疾病後，再使用此方法。當然，如果能進壹步服用中藥，標本兼治，效果會更好。