1,清熱解毒
紅小豆為微寒食物,主要功能為清熱解毒,且色微紅,入心經,能清心火,對人體因心火旺盛而引起的毒素沈積、皮膚生瘡、瘡癰有明顯的預防和緩解作用。
2、利尿消腫
紅小豆能提高人體的運輸能力,對運輸能力不足引起的身體水腫有明顯的緩解作用。可以加速人體內多余水分的代謝,使水腫盡快消失。但是,小豆只是壹種保健食品,並不能代替藥物。如果病情嚴重,壹定要及時就醫。
3.養心補血
紅豆既能清心火,又能補辛苦。臨床上,紅小豆有助於降血脂、降血壓,同時因為富含鐵,還能補氣血。對於壹些心功能不足的人來說,是很好的保健品。可以多吃紅豆增強心臟功能。
4.減脂減肥
紅小豆含有豐富的膳食纖維,可以幫助腸道蠕動,起到通便的作用,從而有利於腸道內有害物質的排出。再加上小豆的消水腫作用,食用後可以起到減脂減肥的作用。
1,拉肚子的人要少吃。
紅小豆有強大的祛濕功能,對腸胃蠕動也有好處,所以對於部分腸胃不好、腹瀉的人,要少吃,以免病情加重。
2.陰虛的人要少吃。
紅小豆有很好的健脾祛濕功效。如果長期食用,容易導致濕邪過盛,津液不足。所以陰虛的人盡量不要長期吃小豆,以免出現更嚴重的體虛。
1,紅豆薏米湯
第壹步:薏苡仁、紅小豆洗凈浸泡2小時;
第二步:將材料倒入電飯鍋中,煮開;
第三步:煮開後,繼續煮2小時,加入塊糖,煮2分鐘。
第四步:燉10分鐘即可食用。
2.枸杞紅棗紅豆湯
第壹步:將紅小豆洗凈,用清水浸泡24小時;
第二步:將大棗和枸杞分別用清水洗凈備用;
第三步:將上述材料放入湯鍋中,加入足量的水,大火燒開;
第四步:轉小火加冰糖,然後繼續煮50分鐘左右。如果用的是燜鍋,這壹步直接放入保溫桶,直到小豆酥爛。
3、紅豆補血養生粥
第壹步:將花生、小米、玉米、紅米、糙米、豇豆、紅小豆、綠豆洗凈,用清水浸泡過夜;
第二步:鍋中加入足量的水,大火燒開後,轉小火燜2-3小時;
第三步:冷卻後用紅糖調味或蜂蜜調味,即可食用。