壹、降低膽固醇，改善血管？豆漿中含有大量的大豆蛋白和大豆卵磷脂，可以促進體內血液清澈，保持體內良好的新陳代謝。堅持每天服用適量的豆漿，可以很好的排出膽固醇，降低膽固醇含量，對緩解高血壓、高血脂、高血糖等三高癥狀有壹定的作用，因為豆漿中含有的植物甾醇和鈣、鉀、鎂對鈉鹽有抵抗性，是高血壓發生和復發的主要原因之壹。如果能適當控制鈉濃度，將有助於預防高血壓。
二、美容美容？豆漿中含有大量的維生素和硒，有很好的抗氧化作用，特別是對腦細胞。豆漿中還含有豐富的植物激素、大豆蛋白、卵磷脂和異黃酮，因此豆漿也是壹種天然的雌激素補充劑，經常食用可以調節體內內分泌狀況，美化皮膚。豆漿中還含有大豆異黃酮，可以提高女性體內的雌激素水平，幫助恢復皮膚彈性，減少皺紋，改善卵巢功能，延緩衰老。
三、預防腦中風豆漿中所含的鎂和鈣，能明顯降低腦血脂，改善腦血流量，從而有效預防腦梗塞和腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)也能減少腦細胞的死亡，提高大腦功能。所以，老年人經常喝豆漿是非常必要的。
綜上所述，豆漿不僅好吃，而且對身體非常有益。
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