1,乳制品:
牛奶是壹種營養豐富的理想食品。每100克牛奶含熱能70.5千卡,蛋白質3.4克,脂肪3.7克,維生素B2和維生素A等。牛奶中的蛋白質含有人體生長發育所必需的多種氨基酸,消化率達98%以上。100克牛奶中含有125毫克的鈣,易於吸收,是人體鈣的最佳來源。
2.豆類和豆制品:
大豆是蛋白質含量最高、質量最好的作物。人體不能自行合成,必須從食物中攝取的八種必需氨基酸,除蛋氨酸外,其他氨基酸含量豐富,尤其是賴氨酸。這種氨基酸含量豐富、成分全面的蛋白質,稱為優質蛋白質。
3、動物性食物:
魚類、家禽、蛋類和瘦肉等動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。動物蛋白的氨基酸組成更適合人體需要,賴氨酸含量更高,有利於補充植物蛋白中缺乏的賴氨酸。肉類中的鐵得到很好的利用,魚類尤其是海魚中含有的不飽和脂肪酸有利於兒童神經系統的發育。
4.獼猴桃:
獼猴桃被譽為營養金礦,富含維生素C,據分析,每百克獼猴桃果肉中維生素C含量為100~420 mg,被稱為水果中的“VC之王”。
此外,它還含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質,並含有膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能起到清熱降火、潤燥通便的作用。
5、全麥食品:
全麥食品含有鐵、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等嬰兒需要的營養物質。在西方國家,全麥面粉被稱為最好的主食。很多家庭都把烘焙的全麥面包作為寶寶的主食。如果放壹些特制的奶酪在上面,營養會更豐富。
人民網-抓住春天長高的機會。孩子吃什麽能長高?