洋蔥炒肉
材料
蔥、肉、油、料酒、醬油、少許鹽、五香粉。
工作方法
1.洋蔥去頭尾和外面的老皮，洗凈切條，肉切成寬絲備用。
2.油熱了，在炒鍋裏放幾個小壹點的洋蔥，把肉炒壹下，倒點料酒把肉炒到變色，把洋蔥炒壹下，加入醬油(我喜歡顏色深，所以放的多)和壹點鹽。
3.加點五香粉(不喜歡就不要放了)翻炒至熟。
洋蔥炒肉味道鮮美，還能補充各種維生素。如洋蔥中含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸、前列腺素A、二烯丙基二硫和含硫氨基酸，其中含硫氨基酸具有降血脂、降血壓的作用，前列腺素A具有擴張血管、降低血液粘稠度、防止血栓形成的作用。而且經常吃洋蔥也可以防癌。是壹種可以抵消高脂肪食物的食物，對人體沒有太大的傷害，還可以預防疾病。洋蔥炒肉是壹種非常簡單的方法。經常吃洋蔥可以預防血栓形成，降低心肌梗塞和腦血栓的概率，是中老年人的最愛。大家可以放心吃。
妳們都學會用洋蔥炒肉了嗎？洋蔥營養豐富，還能保護前列腺，所以男性朋友有必要多吃洋蔥。還可以減少心肌梗塞和腦血栓的問題。知道了洋蔥的好處，大家就可以放心吃了。