這時，宮中壹位禦醫向壹位遠道而來的老和尚乞求壹張寫著八個大字的偏方？少吃肉魚多吃白菜？慈禧太後為了保命，在治療階段真的不再吃那些大魚大肉，改吃以大白菜為主的宮廷白菜宴。廚師們把卷心菜做成各種各樣的菜，新鮮可口。慈禧在使用它們後食欲大增，身體也逐漸恢復。她對這個食譜贊不絕口，並下令叫卷心菜？世界上最好吃的菜？。
大白菜肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。每100g大白菜含有維生素C、鈣、磷等多種維生素和礦物質。這些維生素和礦物質元素可以參與人體新陳代謝，維持心臟、神經和消化系統的正常代謝功能。此外，大白菜還含有豐富的纖維素，還具有潤腸通便的作用，使體內尤其是腸道內的毒素直接隨糞便排出體外，有助於退燒，促進患者達到最佳狀態。
大白菜還出名？菜肴之王？好名字，俗話說？冬白菜和竹筍壹樣漂亮？、?百菜不如白菜？民間諺語，比如平時吃水煮大白菜，也能達到減脂減肥的效果。冬天氣溫低，系統弱的人愛感冒。建議妳多吃素食和白菜，身體好是人生的根本。