飛白坊
配方:黃豆黃卷,豬肥肉。
制法:黃豆黃卷又名黃豆黃,是將黑豆洗凈,用清水浸泡,待皮稍有皺紋時取出,放入竹籃中,蓋上濕布,每天噴水壹至二次,保持壹定濕度,使其發芽而成。待芽長約1 cm時,取出曬幹,炒熟研成粉末,再加入適量豬油拌勻,制成丸重約10g,每次2丸,每日2次,逐漸增至每次三四丸。如果服藥期間大便稀,不要加大劑量。用溫酒送,療效更佳。
功效:據名醫《別錄》記載,黃豆黃主要用於“五臟不足,胃氣積聚,益氣止痛,祛黑膚,潤澤肌膚皮毛”。豬油補虛潤燥,使人肥胖健康。兩者合用,有補肺健脾、增進食欲、使人發胖變白之功效,故名“柏菲方”。
壹種治療消瘦的藥方
配方:黑牛髓、地黃葉、白蜜等份。
方法:將三種食材混合均勻,放入瓷器中,放入鍋中,用文火煮,空腹舀壹勺,每日隨意服用。
功能:黑牛骨髓潤肺補腎,潤肌喜顏,生地黃汁滋陰填精,“五臟內傷不足,疏通血管,補氣益耳目”。白蜜為花中之精,能滋潤臟腑,疏通三焦,調理脾胃。三者結合,具有補氣養血、潤臟腑的作用。臟腑潤澤,氣血充盈,自然形態豐富,使皮膚細膩白皙。通常大便稀的人不宜服用。
脆皮粥
配方:酥油、蜂蜜和大米。
方法:將大米洗凈,煮粥,煮沸後加入酥油和蜂蜜,煮至粥熟,每日1劑。
作用:黃油營養豐富。中醫認為可以滋養五臟,補益氣血,潤澤毛發。《本草綱目》記載“益疲勞,潤臟腑,順肌膚,通血脈”。《生活情趣飲食譜》說它“潤燥生津,滋陰止渴,而饑、養、清熱”。蜂蜜是很好的營養品,含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和微量元素。大米健脾、悅顏、潤肺、補虛。煮粥味甘、油、滋補,對長期體弱消瘦、低燒、皮膚幹癟、大便幹燥等有益。
神奇粥
配方:人參、黃芪、大米、糖。
方法:將人參(或黨參)、黃芪加水煎煮取汁,加入大米,用白糖煮成粥。或取3~5g磨碎的人參、黃芪,放入粥中服用。
作用:人參大補元氣,本經說“久服補五臟,明目益智,延年益壽。”根據藥性理論是“五臟虛,五株七傷,體虛消瘦”,對氣血津液不足的各種疾病都能收到很好的補益和很強的作用。黃芪是補藥,別錄說它“補夫之不足,使其瘦。”《日華子本草》說“助氣壯筋骨,長肉養血。”《本草綱目》寫明“益精氣,健脾胃”。煮粥服用,對身體偏瘦,食少,五臟虧損等相當有益。