當前位置:偏方大全网 - 偏方秘方 - 黃豆豬蹄的做法

黃豆豬蹄的做法

豬蹄黃豆湯

【原料】豬蹄500g,黃豆50g。

【調料】姜,蔥花,鹽,清水,

【做法】黃豆洗凈後,用清水浸泡1小時以上。豬蹄泡發,洗凈瀝幹水分。

2.將洗凈的豬蹄放入冷水鍋中,煮沸後繼續煮5分鐘以上,撈出豬蹄用流水沖洗幹凈。

3.將豬蹄和泡好的黃豆放入砂鍋中,加入適量蔥姜,砂鍋壹次性加足水。

4.將砂鍋放在爐子上,蓋上鍋蓋,大火煮沸後轉小火1.5-2小時。

5.烹飪前撒上適量鹽調味,放入湯碗中。

【高壓鍋式】將黃豆、豬蹄、姜片放入高壓鍋中,煮20分鐘。加入蔥花調味即可食用。

﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌

黃豆燉豬蹄是以黃豆和豬蹄為主要食材的私房菜,味道濃郁,營養價值高。美容美容抗衰老,適合很多人。豬蹄含有豐富的膠原蛋白,可以增加皮膚彈性,所以可以用來美容。還有催乳作用,尤其是和黃豆壹起燉,能讓產婦出奶。所以對於女性朋友來說,對於食物來說是很有價值的。

【提示】黃豆提前泡好,比較容易煮開。

2.燉豬蹄的過程中,可以用筷子戳,戳爛了。自己掌握豬蹄的軟硬。硬的吃起來有嚼勁,軟的更適合老人小孩。

3.收鹵汁時不要離開,輕輕推豬蹄,以免糊底。

4:我家喜歡深色。如果喜歡深色,少加醬油。這些都可以自己掌握。

健康影響:

豬蹄:補氣、補血、潤膚。

大豆:導滯、健脾、利水。

糖:富含碳水化合物。

  • 上一篇:突然耳朵嗡嗡響是什麽原因?如何治療耳鳴才能治愈?
  • 下一篇:白醋可以美白嗎?
  • copyright 2024偏方大全网