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推薦1:銀耳人參五花湯
材料:豬肚250克，銀耳100克，西洋參25克，烏梅3片，鹽，清水。
練習:
1.銀耳用冷水浸泡後，去蒂，去沈澱物，洗凈；西洋參切片，洗凈備用。清洗豬肚的關鍵是清洗裏面的粘液；用開水焯壹下，撈出放涼，切片備用。
2、鍋中加水，將五花肉、銀耳、西洋參、烏梅壹起放入，大火燒開，小火燉2小時，加入適量鹽調味即可食用。
功效:銀耳素有“細菌之冠”之稱，壹直被視為“延年益壽之品”；西洋參有補氣降火、健脾開胃的作用，非常適合忙得睡不飽的人。再加上五花肉的功效，這個湯有益氣養陰，清火生津的作用。
推薦2:芡實、胡愛山蠔油和老鴨湯。
材料:芡實60g，山藥30g，蠔油幹100g，裸老鴨1只，姜3片。
練習:
1，藥材洗凈；蠔油用清水浸泡，洗凈；老鴨洗凈，去腸去尾，切塊，在開水裏滾壹會兒撈起(即“水”)。
2.將它們和姜壹起放入土鍋中，加入清水3000ml(12碗水)，大火燒開後文火燉2個半小時，再加入適量的鹽和油。
功效:芡實、胡愛山牡蠣、老鴨湯味道醇厚鮮美，具有補肺益氣、補腎益精的功效，合湯對體力、腦力、精力消耗過多、睡眠不佳有輔助治療作用。
推薦3:雪梨橄欖瘦肉湯
原料:橄欖15g，雪梨50g，瘦豬肉100g，蜜棗1。
練習:
1，將瘦肉洗凈切成大塊，放入沸水中焯壹下去除異味，瀝幹水分；將雪梨對半切開，去核，切塊。
2.將燉肉加水，加入橄欖、雪梨、瘦肉、蜜棗、姜片，放入鍋中燉1.5小時，加鹽調味。
功效:橄欖味甘酸，能清肺利咽、生津化痰、醒酒解酒毒，雪梨、豬肉清熱潤燥。秋季常飲此湯，有清肺利咽、生津潤燥之功效，可治療咽痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、咳嗽痰多或幹咳無痰等癥。
推薦4:鮑魚桂圓麥冬湯
原料:鮮鮑魚250克、瘦肉250克、龍眼肉30克、麥冬30克、甘蔗250克、鹽、料酒。
練習:
1.瘦肉洗凈焯水，放入適量清水，大火燒開，撇去浮沫，加入適量料酒，小火燉半小時左右。鮮鮑魚洗凈備用；將龍眼肉、麥冬洗凈，用清水浸泡至軟身；切成片備用。
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