食物中的維生素C主要被人體小腸上部吸收，壹旦吸收，就分布到體內所有的水溶性結構中。維生素C對人體非常重要。作為人體必需的營養素之壹，短期缺乏會導致疾病，長期缺乏甚至會導致死亡。
在我們的日常生活中，服用維生素C來對抗感冒是很多人熟知的偏方，正是因為維生素C可以增強人體的抗應激能力和對外界環境的免疫力。
擴展數據
補充維生素c的註意事項？
1，和豬肝同時，無效。？
維生素C很容易被氧化失去活性，尤其是銅和鐵離子，會使其氧化速度加快上千倍。不過豬肝富含銅和鐵離子。所以，同時維生素C和豬肝會讓維生素C產生其他物質而失效。？
2、不用雞蛋。？
牛奶和其他富含維生素B2的食物被放入食物中同時食用。維生素B2是氧化還原的，其氧化作用強於還原作用。同時，維生素C不僅會失效，還會影響體內維生素B2的功能，可以說是“兩敗俱傷”。？
3.服用維生素C的同時不要大量吃黃瓜、胡蘿蔔等蔬菜？
因為這些蔬菜中含有分解維生素C的酶，這種酶可以促進維生素C的分解，然後就不起作用了。
人民網-維生素C的作用很大，但妳有沒有想過妳的維生素C補充不到位？
人民網-維生素C能抗感冒嗎？只能縮短感冒病程。
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