中考前吃什麽?健腦1,香蕉
營養價值豐富的香蕉富含蔗糖、果糖、葡萄糖等三種天然糖類,能快速補充人體所需能量,增強體力,防止精神疲勞引起的記憶力差。除此之外,香蕉中所含的豐富礦物質——鉀,不僅能平衡體內鈉離子過多的問題,還能促進人體細胞和組織的生長。
2.魚
它是促進智力發展的首選食物之壹。魚頭富含卵磷脂,卵磷脂是人腦神經遞質的重要來源。它能增強人的記憶力、思維和分析能力,控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚類還是優質蛋白質和鈣的極好來源,尤其含有大量不飽和脂肪酸——3脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
3.核桃
核桃富含不飽和脂肪酸,是我國公認的傳統健腦益智食品。希望小朋友吃。每天吃2 ~ 3個核桃為宜,持之以恒,才能補腦,增強記憶力,消除大腦疲勞。但是不能暴飲暴食,暴飲暴食會引起大便幹燥,流鼻血。
4.牛奶
它是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素d的極好來源,這些營養素可以為大腦提供各種營養。
5.蛋
雞蛋富含卵磷脂和優良的蛋白質成分,是維持人體和腦細胞運轉不可缺少的營養物質,蛋白質是制造細胞和神經遞質的重要元素;至於卵磷脂,有健腦、增強記憶力的作用。
此外,蛋黃卵磷脂中存在的獨特膽汁成分是合成乙酰膽堿的重要原料,乙酰膽堿是激活腦細胞、促進大腦發育、增強學習能力的重要關鍵。因此,適量食用雞蛋有助於提高大腦中的神經傳導速度,使人體更快地接收信息,增加反應力,使頭腦更加清醒,降低患癡呆癥的風險。
中考學生食譜補腦食品
推薦食物:各種魚類、核桃、杏仁、花生、芝麻。
考前營養配餐的主要原則是保持正常,也就是考生的配餐不要有太大的變化。如果突然增加大量高脂高糖食物,或者在日常菜單中增加壹些不熟悉的食物,都有可能導致考生腸胃不適,甚至誘發更嚴重的癥狀。
在保持日常飲食穩定的前提下,可以在食物中適當添加壹些對大腦思維有幫助的食物。大腦的正常功能依賴於糖、蛋白質、脂肪酸、維生素、微量元素等充足營養物質的及時供給。
DHA含量高的魚類有金槍魚、鰹魚、三文魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃魚、秋刀魚、鰻魚、帶魚、鯽魚等。在考生的飲食中,上述魚類可以代替部分畜禽肉類。此外,核桃、杏仁、花生、芝麻等食物中含有的α-亞麻酸在人體內可以轉化為DHA,用其制作壹些相應的粥糊類食物也是不錯的選擇。
減壓食品
推薦食物:肉類、動物內臟、魚類、貝類、蛋類、食用菌。
研究表明,有些食物可以直接減輕人的心理壓力,使人的思維更加敏捷,註意力更加集中。
b族維生素可以調節內分泌,放松神經。其中,維生素B12具有改善記憶力和抑制精神抑郁的作用。它的主要食物來源是肉類、動物內臟、魚類、家禽、貝類和蛋類。
食用菌不僅質地鮮嫩,風味獨特,而且含有高蛋白、多種氨基酸、維生素、多糖、礦物質等營養成分,脂肪含量低,富含纖維素。食用菌除了藥用功能外,還有調節內分泌、清熱解毒、安神定誌等功效。可以在考生的食譜中加入壹些香菇、蘑菇、平菇、黑木耳、銀耳。
此外,中醫建議可以用芳香辛辣的食物來緩解焦慮。辛辣食物包括胡椒、姜、芥末、洋蔥和大蒜。有玫瑰、茉莉、菊花、薄荷、豆蔻、砂仁等。
中考飲食註意事項:均衡飲食
均衡飲食是指每天食物的種類要多樣化,既包括主食(米、面、粗糧),也包括副食(魚、肉、蛋、奶、蔬菜、豆制品)、水果、油脂、調味品,數量要達到營養學會推薦的適當要求。特別是主食的數量要足夠,保證充足的能量供應,壹些富含B族維生素的粗糧和豆類有利於刺激食欲。
清潔衛生
考生在沖刺階段的飲食壹定要新鮮衛生。學生要杜絕在街邊小攤購物,既不能保證營養,也不能保證安全衛生。醫院每年都會收治很多患急性腸胃炎的學生,他們在街上亂吃東西。
普通膳食
考生在沖刺階段的飲食壹定要遵循規律,定時定量。可以繼續保證平時吃的食物,不要盲目選擇不常吃的食物,以免造成胃腸道的不適,影響學習狀態。