(2)沙參玉竹老鴨湯:此湯用沙參50克,玉竹30克,老鴨(半大壹小)。先把老鴨的毛和內臟去掉,切成粗塊;將沙參和玉竹洗凈。用中火慢燉壹個半小時,然後調味。此湯能滋陰潤肺,養胃生津。
(3)冰糖燉木瓜:選擇成熟的木瓜(小的壹個,大的半個),去皮切塊,放入燉鍋內,加入適量冰糖,燉1小時。-本品具有滋陰潤燥、護膚的功效。
(4)劍花燉豬肺湯:幹劍花30g(鮮劍花250g),鮮豬肺300g。首先將豬肺用清水沖洗幹凈,然後切成厚片;用水清洗劍花。然後放入陶罐中,加入適量的水,先用武火煮壹個小時再用文火,調味即可。此湯具有潤肺、清熱、補肺、止咳的功效。
(5)南杏仁燉雪梨湯:取南杏仁12g,雪梨壹個,白糖30g。先把杏仁泡在水裏去皮,然後把雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白糖壹起放入燉鍋中,加入清水200毫升,燉1小時,然後喝湯吃雪梨。此湯具有清熱、生津、化痰、止咳、潤肺的作用。
(6)冰糖銀耳湯:首先將銀耳洗凈去雜質,用冷開水浸泡1小時。然後將準備好的銀耳放入燉盅中,加入適量冰糖和涼開水,蒸2小時。此湯具有滋陰潤肺、生津止咳的功效。
牛肉羊肉湯最補。
基本特性:補充和滋潤基本物質。
1魚頭、100g花生仁、1爛樹枝、10紅棗、2片生姜、700g豬骨、500g葛根、10紅棗、1幹橘子、10鴿子蛋。《內經》說,“熱則寒,溫則清,虛則補,燥則潤。”
毛根雪梨豬肺湯
材料:鮮白茅根200克,雪梨2個,豬肺1對,陳皮5克。
制法:豬肺洗凈切塊,放入沸水中5分鐘,撈起沖洗幹凈;雪梨切塊,去核去核;將白茅根切丁。陳皮用水泡軟,與豬肺、雪梨、白茅根同用文火煮2小時。功能:清熱潤肺,化痰止咳,涼血助消化。可用於身體燥熱,流鼻血,秋季咳嗽,或幹咳無痰,或痰中帶血,痰稠黃,咽喉腫痛,聲音嘶啞,口幹舌燥,大便秘結。也適用於肝炎、肝硬化、氣管炎、肺炎患者。
雪梨南星瘦肉湯
原料:新鮮雪梨、南杏仁和瘦豬肉。
制法:將雪梨去皮,與杏仁、瘦豬肉同煮2小時,然後飲用。
作用:此湯具有潤肺生津、清熱化痰、止咳潤燥的作用。
川貝蘋果飲料
材料:蘋果壹個,川貝10g左右,蜂蜜適量。
方法:將蘋果蓋削平,挖空心臟,加入貝母10g,蓋上適量蜂蜜,用牙簽固定,燉2小時,湯渣壹起吃。
功能:潤肺、化痰、止咳,用於咳嗽痰多、咽幹口渴。
椰棗幹白菜湯燉鴨腎
材料:4個腌制的鴨腎,100克瘦豬肉,250克幹白菜和5個蜜棗。
方法:將幹白菜用清水浸泡,切段;將腌制好的鴨腎用溫水浸泡,切塊;將瘦豬肉洗凈。將所有材料放入鍋中,加入適量的水,用武火煮開,小火燉2-3小時即可入味。
功能:清燥潤肺,止咳生津,用於幹咳無痰,咽幹口渴。
太子參百合清湯
材料:太子參100克,百合50克,羅漢果半個,瘦豬肉150克。
制法:將瘦肉原片洗凈,太子參、百合、羅漢果洗凈,放入鍋中,加入適量清水,武火煮沸,加入瘦肉,文火煮1-2小時,調味。
功能:清潤肺燥,益肺生津。適用於氣虛肺燥、咳嗽氣喘氣短、口幹口渴、燥熱咳嗽傷肺、咽幹的人群。
古代有句諺語說“冬吃蘿蔔夏吃姜,不用醫生開藥”。雖然有些誇張,但是多吃白蘿蔔確實可以清熱解毒,幫助消化,改善便秘,同時達到美容的效果。
蘿蔔羊肉排骨
材料:羊排骨700克,白蘿蔔500克。
調料:蔥10g姜10g鹽8g胡椒粉3g香菜5g。
生產方法:
在超市買剁碎的羊排,洗凈後放入冷水中煮,去除表面的浮粉。
加入蔥姜片,小火燉羊排。白蘿蔔洗凈,切成厚片(不去皮)。
羊排燉約1.5小時後,放入蘿蔔片繼續燉約45分鐘。
見蘿蔔片變透明,加鹽、胡椒粉、香菜,關火出鍋。
歸棗山藥湯
材料:紅棗12枚,山藥300克左右,龍眼肉兩勺,
調料:糖1/2杯。
練習:
將紅棗浸泡至變軟。將山藥去皮切塊,然後放入清水中煮至變軟。加入龍眼肉和糖調味。
當桂圓肉已經煮到散了,就可以關火上桌了。
山藥有健脾和胃的作用;桂圓、大棗有益氣血、健脾和胃。
紫蘇生姜紅棗湯
材料:新鮮紫蘇葉10g,生姜3片,紅棗15g。
練習:
先將紅棗用清水洗凈,然後去棗核,再將生姜切片。
將新鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗壹起放入盛有溫水的砂鍋中,用猛火煮熟。鍋燒開後,小火燉30分鐘。
然後取出紫蘇葉和姜片繼續用文火煮15分鐘。
此湯有暖胃散寒,消食行氣的作用。
胡椒豬肚湯
材料:白胡椒30 ~ 50片,五花肉1片,
調料:鹽、料酒、味精少許。
練習:
先把五花肉洗幹凈(可以加鹽和醋,用開水燙壹下)。
將水註入鍋中,將五花肉塊(或肉絲)放入鍋中,
加入白胡椒,煮兩個小時左右。湯濃爛時,加鹽、料酒、味精即可食用。
這種湯可以在飯前喝。辣椒性溫,有溫中散寒的功效;五花肉有健胃養胃的功效。
秋冬季節可以喝有去油膩、去火養胃功效的茶。所以此時喝菊花茶鐵觀音是最好的菊花茶,也就是菊花和普洱混在壹起的茶,口感清爽柔和。菊花茶鐵觀音的茶性比較溫和。都有很好的養胃去火作用。減肥。美容保健等功效。
選擇壹款好茶,還需要合適的時間飲用。
(1)早上起床後喝淡茶,補充壹夜的用水量;
(2)早上10左右喝濃茶,可以補充汗液和尿液排出的水分;
(3)下午3點左右喝淡茶,再次補充體內排出的水分,使體內堆積的廢物順利排出,防止人體酸化。
(4)晚上8點左右,睡前喝水。因為睡眠時血液濃度升高,睡前喝水可以稀釋血液,加速血液循環。
介紹壹些常識,人喝酒很容易健康長壽!