推薦理由:西蘭花含有豐富的抗氧化維生素C和胡蘿蔔素，十字花科蔬菜被科學家證明是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚是最好的蛋白質來源。
美味菜肴:西蘭花和豆脆鱈魚
材料:鱈魚1片、西蘭花、姜、蒜。
調料:豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油。
練習:
1.鱈魚用適量的鹽和料酒腌制，然後放入籠中蒸8-10分鐘，取出備用。
2.鍋中放油，放入蔥花、姜末和豆豉，然後用鹽、味精和胡椒粉調味。豆豉煎好後，澆在加工好的鱈魚上。
3.西蘭花是用鹽水煮的，編碼在鱈魚周圍。
抗衰老食物:洋蔥
推薦理由:洋蔥可以清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮可以提供大量蛋白質，富含鋅。
美味菜肴:洋蔥海鮮湯
原料:洋蔥、鮮魷魚、鮮蝦、蟹黃、草菇、雞蛋。
調料:鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯。
練習:
1.雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯，拌勻，放抽屜裏蒸熟，取出備用。
2.將蔥花、草菇片、海鮮段分別煮熟，撈起放在蒸蛋上。
3.鍋中放入清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開後澆在海鮮、蛋羹上。
抗衰老食品:豆腐
推薦理由:除了魚蝦，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食物中含有壹種叫異黃酮的化學物質，可以減少強大的雌激素活動空間。如果妳擔心妳會得乳腺癌，妳可以經常吃豆類。
美味菜肴:黃金豆腐
配料:豆腐、鹹蛋黃、香蔥。
調料:鹽、味精、胡椒粉、色拉油。
練習:
1，豆腐切丁，鹽水焯壹下，撈起裝盤。
2.鍋裏放油，放入鹹蛋黃翻炒，加入適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。把炒好的蛋黃倒在加工好的豆腐上，撒壹點蔥花。