全麥產品和糙米
增強營養吸收能力的好方法:及時吃糙米。糙米富含多種維生素，對維持認知能力非常重要。全麥制品和糙米富含維生素B和纖維素，對維持認知能力非常重要。所以吃面包最好選擇全麥面包。
牛奶
牛奶是壹種近乎完美的營養素。它富含蛋白質、鈣和大腦必需的氨基酸。牛奶中的鈣最容易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質。此外，還含有維生素B1等對神經細胞非常有益的元素。如果用腦過度失眠，睡前壹杯熱牛奶有助於入睡。
食用肉
瘦豬肉能滋陰潤燥，牛肉能健脾健腦。雞肉能溫中、益氣、健腦。鴨肉可以利尿、消腫、健腦。
骨髓可以補腎、壯骨、健腦髓。雞肉可以為我們提供優質蛋白質，增強記憶力。
勇氣
動物內臟不僅營養豐富，健腦效果也大大優於動物肉本身。因為動物內臟比肉含有更多的不飽和脂肪酸。
燕麥
燕麥經常出現在早餐食譜中。它們富含維生素、纖維素、鉀等營養物質，能提供能量，是很好的健腦食物。
(母雞的)蛋
雞蛋中含有的蛋白質是天然食物中最好的蛋白質之壹，富含人體所需的氨基酸。蛋黃除卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素A、D、B，適合腦力勞動者食用。
核桃和芝麻
現代研究發現，這兩種物質營養非常豐富，尤其是不飽和脂肪酸。因此，經常食用它們可以為大腦提供足夠的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以消除血管中的雜質，改善大腦功能。此外，核桃含有大量的維生素，對治療神經衰弱、失眠、放松大腦神經的緊張狀態、消除大腦疲勞都有很好的效果。
魚
眾所周知，魚頭可以讓孩子更聰明。這是因為魚頭含有蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素，對滋補五臟、健腦益智有很好的作用。
魚脂肪含有ω-3脂肪酸，可以保護神經系統，有助於增強大腦。研究表明，每周至少吃壹次魚，特別是鮭魚、沙丁魚和鯡魚的人，比那些很少吃魚的人阿爾茨海默病發病率低得多。吃魚還有助於加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶的能力。