材料
糯米，紅糖，肉末，雞蛋，姜，鹽，大蔥，黑胡椒，雞精，香油，
工作方法
1.先將糯米放入大碗中，加入兩倍以上的水，提前壹晚浸泡。如果時間來不及，至少提前泡四個小時。
2.將姜和洋蔥切碎備用。
3.在肉末中加入姜末、洋蔥碎、雞蛋、鹽、雞精、黑胡椒、白糖、香油和少量水。
4.往壹個方向攪拌均勻，直到肉末變濃，靜置半小時以上，使肉末充分入味。
5.取壹勺肉末放在手心，雙手盡量搓圓。
6.放入瀝幹的糯米中，滾幾下，使其裹上壹層糯米。
7.放在熱鍋上蒸25分鐘。
做法二，
材料
“碎豬肉250g”，紅糖，“玉米適量”，“糯米適量”，“枸杞10片”，
工作方法
1:糯米用水浸泡5小時左右，瀝幹備用。
2:在絞碎的肉裏加入鹽和水，攪拌打至粘稠狀。
3:加入所有調料，最後倒入香油和玉米拌勻。
4:挖出約1湯匙，圓形。
5:接下來撒上糯米，搓圓。提前把枸杞泡在水裏，然後瀝幹，放在湯圓上。
6.大火燒開水後，將湯圓提前放入底部鋪有烤紙的蒸籠中，放壹根筷子並在鍋蓋下留出空隙，蒸15分鐘。
7:成品
練習三，
材料
糯米芒果芝麻紅糖壹次性手套
工作方法
1，芒果交叉，依次取出果肉。註意果肉大小。我切的比10 cm小壹點，覺得大小剛好(有的芒果太酸，可以用糖腌)。
2.將白糖與水混合，與糯米粉按壹比壹的比例攪拌成糊狀。註意:如果糯米太粘，可以摻壹些粘米粉。有網友說加點生面粉會讓味道更Q，朋友們可以試試。糖的多少取決於個人口味；攪拌過程中註意打碎疙瘩，攪拌均勻，盡量不要留疙瘩。
3.糯米糊放微波爐裏4分鐘(密封，不然糯米粉會幹)，或者放鍋裏15分鐘(據說放鍋裏蒸會更好吃)。
4.把煮好的糯米糊拿出來晾涼備用(個人覺得不燙的時候剛剛好，晾涼後的粘性有點怪)。
5.這時候可以用幹鍋炒少量芝麻，註意火候(溫火)，喜歡甜的可以加點黃糖(蔗糖)，炒出味道，不然芝麻會有焦味。
6.在盛有湯圓和壹次性手套的盤子上抹點黃油(植物油和豬油都可以。我用的是豬油，沒有怪味。註意不要用花生油。要知道，花生油不熟也會有味道，還會造成衛生問題)。
7.用小勺舀壹勺壓平，夾在壹片芒果肉裏包起來，或者把花弄圓或者捏起來放在盤子裏。
8.最後用芝麻點綴壹下，就大功告成了！