想要祛火，新鮮的蔬菜水果肯定是少不了的，要經常吃。秋燥傷人津液，而大部分蔬菜水果性寒，有生津潤燥、清熱通便的作用。既能去火，又能有效預防便秘。
西紅柿切片放入盤中，撒上白糖，然後用保鮮膜包好放入冷凍室，1小時後食用。有去火的作用，非常好吃。
2.多吃流質食物
秋季多吃流質食物，可以有效去火。中醫認為秋季幹燥，宜以滋潤為主。壹定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等液體，能有效養陰潤燥，彌補陰液津液的流失。
3.多吃酸的少吃辣的。
古代醫書記載:“肺主秋，補之以酸，止瀉。”酸味有助於收斂和補肺，辣味有助於發散和清肺。秋季飲食壹定要多酸少辣，大蒜、韭菜、蔥、姜等辛辣食物和調味品也壹定要少吃。
4.少吃油炸食品
壹定要少吃油炸食物，如炸雞腿、炸裏脊、炸鵪鶉、油條等，因為這些食物會助燥傷陰，加重秋燥對人體的危害。
早上鹽水，晚上蜂蜜湯。秋季壹定要把維護體內的“殷琦”作為首要任務。還有很多滋陰的食物，如泥鰍、核桃、芝麻、糯米、花生、牛奶、鮮山藥、銀杏、梨等。，其中蜂蜜最具代表性。中醫認為蜂蜜具有滋陰潤燥、潤肺補虛、解毒通便、養脾氣、悅色的功效，故有“花中之精”的美譽。蜂蜜是壹種非常好的能量補充品，對緩解疲勞效果顯著。