1.多味蔬菜絲
材料:白菜500克。
材料:芹菜50克、海帶(鮮)50克、胡蘿蔔50克、青椒25克。
調料:鹽4g味精2g香油2g料酒10g。
生產方法
1.芹菜、胡蘿蔔、海帶、白菜(甘藍)、青椒分別洗凈，切絲備用；
2.將芹菜、胡蘿蔔、海帶、白菜(卷心菜)、青椒放入水中煮熟；
3.瀝幹水分，倒入鹽、味精、料酒、香油拌勻。
2.番茄碗
材料:芹菜30克、番茄200克、生菜30克、蘿蔔30克、黃瓜30克、芽菜30克。
調料:糖15g鹽1g白醋5g色拉油各30g。
生產方法
1.西紅柿洗凈，用開水焯壹下，切片，去蒂，做成西紅柿碗備用。
2.芹菜洗凈，切段；
3.生菜洗凈，撕成小塊；
4.紫甘藍、蘿蔔、黃瓜洗凈切絲備用；
5.將切好的蔬菜焯水瀝幹，然後拌入白醋、色拉油、精鹽、白糖調味；
6.攪拌均勻，放入番茄碗中。
3.將柚子塊和三根絲混合
材料:葡萄柚200克。
材料:菱角50克，腐竹30克。
調料:香菜20g鹽3g醋10g味精3g香油10g各壹份。
吃起來酸甜可口。
生產方法
1.柚子肉切塊；將荸薺去皮，洗凈，切成粗絲；將腐竹用溫水浸泡，控制水分，切成細絲；香菜洗凈，切成小塊。
2.將柚子肉、馬蹄絲、香菜放入碗中，加鹽、味精、醋、香油拌勻。
4.三仙苦瓜湯
材料:苦瓜500克香菇(鮮)100克冬筍100克。
調料:鹽味精65438 3g+菜籽油50g。
生產方法
1.苦瓜去兩端，洗凈，剖開，去瓤，切成5毫米厚的片；
2.將冬筍切成2mm厚的片；
3.香菇去蒂，切成薄片；
4.鍋中加入適量的水，置火上燒開；
5.將苦瓜片放入開水鍋中，瀝幹水分；
6.把湯鍋洗幹凈，放在大火上。植物油燒至七成熱時，將苦瓜略炒；
7.加入鮮湯，將切片的冬筍和香菇壹起煮至變軟；
8.加入精鹽和味精調味出鍋，舀入湯盆即可食用。
5.銀耳百合燉雪梨
配料:梨1200克。
材料:銀耳(幹)30克百合10克枸杞10克
調料:冰糖30g。
味道:顏色鮮艷，湯濃而甜。
生產方法
1.雪梨去皮，去梨核，然後切塊；
2.將銀耳、百合、枸杞、冰糖分別用清水洗凈；
3.將銀耳用水浸泡，撕成小朵；
4.先將撕好的銀耳放入燉鍋中，加水，放在火上大火煮開；
5.蓋上蓋子，小火燜1小時左右；
6.待銀耳軟爛後，去掉蓋子，再加入洗凈的百合、枸杞、冰糖、雪梨塊，蓋上蓋子繼續小火燉30分鐘左右；
7.當梨塊軟爛的時候。