1、牛奶解酒法:醉酒的人可以喝壹些牛奶來凝結蛋白質，保護胃黏膜，緩解酒精的吸收。
2、甘蔗汁解酒法:醉酒且神誌清醒者可自行咀嚼甘蔗，嚴重者可擠出甘蔗汁快速飲用。
3、皮蛋解酒法:醉酒時取1-2皮蛋，用醋送服，醒酒。
4、生梨解酒法:吃幾個梨或把梨去皮切片，用涼開水浸泡10分鐘，吃梨喝水，可以解酒。
5、綠豆解酒法:取綠豆50克，甘草10克，加適量紅糖煎服，即可醒酒。單用綠豆熬湯也有壹定效果。
6、蜂蜜水解酒法:取適量蜂蜜水，溫開水送服，可解酒醒酒。
7、蘿蔔解酒法:鮮蘿蔔搗碎取汁500克，1次飲用，或吃些生白蘿蔔，可解酒。
擴展數據:
藥物醒酒:服用解酒藥物緩解醉酒癥狀相對較快。解酒藥物可以快速分解酒精，使酒精失去麻醉作用，或者阻斷酒精在胃腸道的吸收，減少酒精進入血液的量。這種方法只在萬不得已的情況下使用，因為即使在宿醉後，酒精對胃腸黏膜的刺激和對肝功能的損害依然存在。
按摩穴位促進排泄醒酒:醉酒後，家屬可用大拇指按壓腿上的足三裏穴，並輕揉小腹，壹刻鐘即可明顯緩解惡心癥狀。嘔吐後可先揉足三裏壹會兒，再輕輕反復揉太沖穴和中峰穴，增強肝臟對酒精的解毒功能。
參考鏈接:人民網-喝醉了怎麽辦？趕緊醒酒，試試7個食療偏方。