第壹,秋天多吃梨。以安徽碭山的梨為例,九月的梨最甜。這是因為此時的梨已經積累了壹整個夏天的甘甜,在這個秋高氣爽的季節又增添了壹絲涼意,所以秋梨最大的作用就是去火潤肺。在秋天,如果妳感到全身發熱或咳嗽和口幹,壹個梨是最好的解毒劑。不過,如果妳能做出冰糖燉雪梨,那就最好了。
第二,秋天多吃鴨肉。朝鮮有句流傳已久的諺語,如果有人要請妳吃鴨肉,即使要妳自己掏錢,妳也要吃。這裏可以看出鴨肉的好處。秋天,因為天氣和人無法達到陰陽和諧的程度,鴨肉非常適合滋陰補氣。此外,鴨肉的湯作用廣泛,且不說它的補血功效,單就增進食欲而言,也是秋季最佳的飲食。
第三,秋季多吃黑色食物。中醫有句話叫夏病冬治秋滋腎,意思是腎臟在秋天最脆弱。這是因為這是天氣轉化過程中人體由汗液排毒向尿液排毒轉變的重要過程,所以補腎變得非常重要。黑色食物是天然的滋腎食品。秋季可以多吃木耳、芝麻等,還可以搭配山藥、枸杞、紅棗等,效果更佳。最後,在夏冬之交的秋季,不僅要註意去火,還要註意補腎。