治療低血壓的十個藥方:
黨參牛肉湯
配方:黨參100g,五花肉500g。
制法:將黨參用紗布包好,紮緊,將牛肉切塊,同時放入鍋中,加入姜、蔥、料酒及適量清水,大火燒開,去沫,小火燉3小時,至牛肉熟爛。取出黨參調味。
功效:補中益氣。
用法:可隨餐食用,也可單獨與肉、湯同食。
沈淩山藥湯圓
配方:人參10g,茯苓10g,山藥10g,紅豆沙30g,幹糯米粉適量,糖適量,熟豬油適量。
制法:將人參、茯苓、山藥蒸熟,搗碎,與豆沙、白糖、熟豬油混合,揉成拇指大小的丸子。將幹糯米粉放入盤中,然後將肉丸與沈淩山藥和豆瓣醬放在壹起,從左向右擺動盤子,使糯米粉均勻地粘附在肉丸上。此時,將粘有糯米粉的丸子壹個壹個地浸入水中,然後在盤中滾動,使幹糯米粉再次粘在上面,重復此操作三四次,即可成為糯米團。將湯圓放入沸水中煮熟,即可食用。
功效:健脾和胃,益氣補腎。
用法:可作為早餐、晚餐或甜點。
山藥涪陵包子
配方:山藥粉50克,茯苓粉50克,面粉200克,糖300克。
制法:將山藥粉、茯苓粉放入大碗中,加適量水,浸泡成糊狀,蒸半小時成餅。用通常的方法混合面粉和面團。用少許白糖、豬油、綠肉絲和山藥、茯苓餅作餡,包入饅頭蒸熟。
功效:健脾益氣。
用法:可用於晚餐。
懷山妖妳
配方:山藥200克,豆瓣醬150克,北京餅100克,水豆粉50克,糖150克,豬油100克。
制法:將山藥粉碎成細粉,加入白糖50克,加水少許,攪拌成細泥,放入碗中,將京餅加工成細泥,放入另壹碗中,加入白糖25克,拌勻,將豆瓣醬放入另壹碗中,然後將三碗全部籠蒸,取出備用。炒鍋燒熱,倒入豬油,依次翻炒京餅糊和豆瓣醬,分別放在山藥兩側。將炒勺放在大火上,加少許水和75克糖,煮沸去沫,加水和豆粉勾芡,倒在三泥上。
功效:健脾和胃。
用法:可作為早餐、晚餐或零食食用。
蓮藕湯
配方:嫩鮮蓮藕500克,雞蛋3個,京糕160克,蜜棗100克,青梅100克,糖200克。
制法:將鮮嫩的蓮藕洗凈,去皮,切成約5厘米長的細絲,放入沸水鍋中,撈出。北京餅、蜜棗、青梅都切成和蓮藕壹樣的細絲。將三個蛋白放入碗中,加入壹半的水,用筷子攪拌均勻,放入大盤中。放在籠子裏用大火蒸5分鐘,就成了白色的固體雞蛋羹。然後把各種絲分成五份放在蛋羹上,兩頭是蓮藕絲,中間是北京糕、蜜棗、青梅絲。鍋中倒入200克水,加糖,燒開,用濕澱粉勾成白色甜汁,澆在菜上。
功效:健脾開胃。
用法:可隨餐食用。
蓮子豬肚
配方:1豬肚40個蓮子。
制法:將五花肉洗凈,放入水浸過的蓮子中(去心),用線紮緊肚子,放入鍋中,加適量水,燜熟,取出晾涼,再將五花肉切成細絲,放入裝有蓮子的盤中。將麻油、鹽、蔥、姜、蒜與五花肉絲、蓮子混合即可食用。
功效:健脾和胃,補虛益氣。
用法:可單獨食用或隨餐食用。
蜜棗燜山藥
配方:山藥1000g,蜜棗150g,櫻桃罐頭10,豬凈油1片(碗大小),豬油15g,糖200g,桂花適量。
制法:將山藥煮熟去皮,蜜棗用溫水洗凈,對半切開,去核。將豬網油洗凈,瀝幹水分。櫻桃去核備用。扣碗抹上豬油,碗底抹上凈油,放入櫻桃,蜜棗周圍放上櫻桃。將山藥切成3 ~ 4厘米長的段,沿長度方向切成4塊,碼在蜜棗上。碼壹層山藥,去掉壹層糖,依次碼山藥。撒點豬油,頂層加桂花,籠蒸。上菜時,取出扣碗,扣入盤中,撈出去油。同時在鍋中倒入清水,加入白糖融化,用濕澱粉勾住,澆在山藥上。
功效:補脾胃,補腎養心。
用法:隨餐食用。
牛肉果凍
配方:1000g牛肉,250g黃酒。
制法:將牛肉切成小塊,放入鍋中,加水煎煮,去沫,每小時取肉汁1次,再加水煎,前後取肉汁四次,合並肉汁,繼續小火煨,加黃酒至肉汁濃稠,再停煮,將稠液倒入盆中冷藏備用。
功效:益氣健脾。
用法:每天三次,每次3湯匙牛肉凍。
淫羊藿酒
配方:淫羊藿30克,白酒500毫升。
方法:將淫羊藿放入白酒中,密封浸泡7天。
功效:有益於溫陽。
用法:每日早晚空腹服用,每次約1.5ml,待血壓升至正常或癥狀消失後繼續服用1個月,以鞏固療效。
復元湯
配方:山藥50g,肉蓯蓉20g,菟絲子10g,核桃2個,瘦羊500g,羊刺1,粳米。
制法:將羊脊骨剁成幾段,將瘦羊血焯水切塊,將山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁放入紗布袋中,姜、蔥打勻。將上述材料和粳米同時放入砂鍋中,加入適量的水,用武火燒開,去沫,加入花椒、八角和料酒,繼續用文火煮至肉爛。用胡椒和鹽調味。
功效:溫補腎陽。
用法:每天吃肉喝湯兩次。
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