吃西瓜的好處
1.西瓜可以清熱解暑，解渴:西瓜含有大量的水分。當妳因急性發熱而發燒、口渴、出汗、煩躁時，吃壹塊甜甜的、沙質的、水分充足的東西，妳的癥狀會立刻得到改善。
2.西瓜中含有的糖和鹽可以利尿，消除腎臟炎癥。蛋白酶能將不溶性蛋白轉化為可溶性蛋白，可增加腎炎患者的營養。
3.西瓜還含有能降低血壓的物質。
4.吃西瓜後尿量會明顯增加，可降低膽色素含量，使大便通暢，對治療黃疸有壹定作用。
5.新鮮的西瓜汁和嫩滑的瓜皮增加皮膚彈性，使人更年輕，減少皺紋，增添光澤。
西瓜的功效和作用
西瓜性寒，味甘，入心、胃、膀胱經。具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效。主要用於治療胸膈脹滿不適、小便不利、口鼻生瘡、暑熱中暑、宿醉等癥。
西瓜具有生津、除煩、止渴、消暑、清肺胃、利尿、消食、促進新陳代謝的作用。是壹種能滋補身體的食品和飲料，適用於高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疸、膽囊炎、浮腫水腫、中暑發熱、出汗口渴等人群。孕婦可以吃壹些緩解孕期水腫。
西瓜含有糖、鹽、酸等物質，有治療腎炎、降低血壓的作用。
西瓜也是天然美容水果。西瓜汁中含有多種具有皮膚生理活性的氨基酸，如瓜氨酸，易被皮膚吸收，滋潤面部肌膚，防曬美白。無論是懷孕還是哺乳，女性朋友在吃西瓜的時候可以用西瓜汁擦臉，或者把西瓜外面的青皮剪掉，和裏面的白皮壹起敷15分鐘，可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。
西瓜籽富含油脂，有健胃通便的作用。
西瓜怎麽選
先看形狀，識別西瓜的皮色、蒂、臍。瓜形端正，瓜皮堅硬飽滿，花紋清晰，表皮略凹凸不平，呈波浪狀；甜瓜的花梗和肚臍閉合緊密，微微內縮，地上的瓜皮顏色變黃，是成熟的標誌。
聽聽聲音。如果聲音只是脆脆的，像敲木板壹樣，發出“敲”或“得”的聲音，就是未成熟的西瓜；如果聲音很累很渾，那就是成熟的瓜，發出類似打鼓的“噗噗”聲，還有震動的聲音。
最終重量。生瓜含水分多，瓜重。成熟的瓜比生瓜相對較輕，因為果肉松弛，組織疏松。
如果瓜皮軟黑，敲擊聲太重，
瓜身太輕，連瓜的晃動都是悶響的，可能是個爛瓜，不適合吃。壹些黑心商販會過度使用催熟劑、激素或紅色素，甚至註入糖精來增加甜度。壹般這種西瓜皮上的條紋是不均勻的。切開後果肉特別亮，但是瓜子是白色的，吃在嘴裏有壹股臭味。西瓜的保鮮方法
3-15天，可以完全用保鮮膜包好放入冰箱冷藏，可以保存三天左右；整個未開封的西瓜用保鮮膜封好，放在陰涼通風處，可以保存十五天左右。