壹、中醫治療腦萎縮:
腦萎縮屬於中醫癡呆、健忘、頭暈、痿證、震顫的範疇。中醫認為，病位雖在腦，但與各臟腑功能密切相關，病理機制屬於實質虛標實。臨床上將腦萎縮分為五種類型。腎虛髓虛型:主要表現為頭暈耳鳴，神疲乏力，腰膝酸軟，頭發焦枯，舌淡苔白，脈弱或細。治療要滋補肝腎，填精健腦。藥用熟地黃、山茱萸、山藥、制何首烏、龜板、枸杞子、桑椹、遠誌、石菖蒲、牛膝等。用水煎服。失眠多夢加酸棗仁、龍骨、牡蠣；半身不遂加黃芪、全蠍、地龍；寒肢加肉桂、附子。氣血兩虛，腦髓不足:主要表現為面色蒼白，精神萎靡，流涎，失眠厭食，四肢麻木，表情呆滯，惡靜，氣短懶言，舌淡苔薄，脈緩。；
治療要養血益智健腦。藥用人參、白術、茯苓、當歸、白芍、山藥、黃精、黃芪、龍眼肉、酸棗仁、紫河車、益智仁等。落枕腫脹者加葛根；大便幹燥加女貞子、決明子。
陰虛火旺，腦髓萎縮型:主要表現為急躁易怒，失眠多夢，咽幹，頭暈耳鳴，眼睛幹澀，皮膚幹燥，舌紅少苔，脈細數。宜滋陰降火，補髓健腦。將黃柏、知母、生地黃、牡丹皮、玄參、女貞子、枸杞子、龍骨、牡蠣、生鐵加水煎煮。震顫加龜甲龜甲；腰膝酸痛，加杜仲、山茱萸；水菖蒲和遠誌加在蠢人身上。
痰濁中阻，蒙蔽腦竅:主要表現為頭重頭暈，胸悶氣短，神疲乏力嗜睡，四肢麻木或沈重，舌淡苔白膩，脈滑。治療要祛痰化濁，開導心性。將半夏、陳皮、茯苓、竹茹、枳殼、遠誌、郁金、石菖蒲、膽南星加水煎煮。舌質暗者加丹參、川芎；少吃山楂和雞內金；腹脹滿帶蘿蔔籽。瘀血阻滯，腦不能養:主要表現為口唇紫暗，四肢麻木，健忘，口渴，語言倒置，或久病反復加重，舌紫暗或有瘀點，苔薄白，脈細或澀。治療要活血化瘀，通絡醒腦。將藥用當歸、赤芍、川芎、桃仁、紅花、丹參、遠誌、菖蒲、雞血藤、柴胡和牛膝加水煎煮。小便失控加益智仁；* * *功能失調加黃精、全蠍；如果看不清楚，加菊花和枸杞。
二、飲食原則；
1.腦萎縮患者在日常飲食中註意補充海鮮、食用菌、豆類及其制品、魚類、牛奶、芝麻醬、各種蔬菜和水果，可以獲得足夠的礦物質。
(1)做各種菜的時候不要放過過量的味精。腦組織通過酶轉化將谷氨酸轉化為γ-氨基丁酸。味精攝入過量會引起頭痛、惡心等癥狀。
(2)註意低糖飲食。
因為過多的糖，尤其是精制糖攝入過多，容易引起大腦功能緊張或神經衰弱。
(3)供給充足的必需脂肪酸。
在飲食中提供足夠的必需脂肪酸極其重要，這是維持大腦正常功能不可缺少的營養素。核桃、魚油、紅花油、月見草油含必需脂肪酸較多，飲食中可適當增加。
(4)飲食中要補充維生素。
比如富含E、維生素C、β-胡蘿蔔素的食物，如小麥胚芽油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等。，有抗氧化物質，可以延緩衰老。
老年病研究發現，飲食中含有的壹些礦物質與阿爾茨海默病的預防和治療密切相關。例如，鈣可以調節神經肌肉的興奮性，維持心臟功能的正常活動，提高老年人的認知能力。
鎂是各種酶反應的輔助因子，與鉀、鈣等元素協同作用，維護心肌，防止動脈硬化，從而增強腦部血流量，有助於防治阿爾茨海默病。
第三，健腦食品
1.動物內臟。動物內臟不僅營養豐富，健腦效果也大大優於動物肉本身。因為動物內臟比肉含有更多的不飽和脂肪酸。
2.紅糖。紅糖所含的鈣是糖類中最高的，還含有少量的B族維生素，對大腦的發育有益。
3.肉。瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉有健脾、健胃、健腦的作用。雞肉能溫中、益氣、健腦。鴨肉有滋陰養胃、利水消腫、健腦的作用。骨髓可以補腎、壯骨、健腦髓。海參含有粗蛋白、脂肪、鈣等成分，具有補腎益精、健腦的功效。
4.核桃。它含有豐富的不飽和脂肪酸，可以改善大腦的結構，從而使人擁有良好的腦力。所以人們把它作為補腦食品的首選。
5.魚頭。魚頭含有蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素，對滋補五臟、健腦益智有很好的作用。
此外，豆芽、魚蝦、海藻、蜂蜜、豆類等。，也是很好的健腦食物。腦萎縮患者可以適當多吃壹些健腦食品，對治療起到輔助作用，從而提高治療效果，獲得更好的預後。