枇杷雪梨,冰糖水雪梨壹個,枇杷三個,冰糖少量,枸杞五個;雪梨用鹽洗凈,然後用鹽水浸泡10分鐘,最好用清水洗凈;將枇杷洗凈、去皮、去核;將食材放入鍋中,加入適量的水,大火煮開,繼續小火煮半小時,放壹點冰糖即可,放多了會加重上火。
作用:中醫認為肺開竅於鼻,鼻即肺開竅。鼻子上火了,要吃壹些清肺、清熱、解毒的食物,而枇杷、雪梨正好有這些功效。這種糖漿有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用,對降火鼻火有很好的效果。
綠豆薏米湯30克,綠豆30克,冰糖壹點點;將薏苡仁、綠豆洗凈,用清水浸泡壹夜,第二天放入鍋中加水大火煮開,繼續用小火煮至材料熟軟,放入冰糖溶化,即可食用。
作用:綠豆能清熱解毒,消暑降溫,用於癰腫瘡毒,暑熱煩渴;薏苡仁利水滲濕,健脾止瀉,祛濕除痹,清熱排膿;夏季炎熱、易怒、易上火的人要常喝。
冬瓜300g,苦瓜100g,薏仁湯100g;薏米用清水浸泡壹晚,冬瓜、苦瓜洗凈,冬瓜去皮,切塊,苦瓜切塊;將薏米放入高壓鍋壓到空氣中,然後開5分鐘,再放入冬瓜和苦瓜,待空氣充滿後再開5分鐘,視情況而定,最後加鹽調味即可。
功能:苦瓜入心、肝、脾、肺經,有清熱明目、利尿、清心壯陽之功效;冬瓜能清熱利濕,消腫解毒,生津止渴,解除煩悶;此湯清淡爽口,不僅能清熱解暑,還能光滑肌膚,緩解痘痘。