狗肉是犬科動物的肉。
功能:補中益氣，溫腎壯陽。主治:腎陽虛弱:腰膝冷痛，陽痿遺精，尿頻等。脾胃虛弱，精神疲乏，飽脹缺食，或浮腫。
味道溫鹹酸。脾、胃、腎經。
口服劑量和用法:烹飪。
現代研究表明，本品含有斑蝥素、肌肽、肌酸、鉀、鈉、氯等。
補益應用1。脾腎陽虛，畏寒肢冷，腰膝酸軟，陽痿遺精遺尿，小便清長:狗肉粥100g，粳米150g，精鹽，味精。狗肉洗凈，切塊。粳米洗凈，放入鍋中，加水，先用武火煮沸，再用文火煨10分鐘，放入狗肉和少量生姜，攪拌均勻，繼續煨15 ~ 20分鐘，以熟米飯為爛。視情況加入精鹽、味精等調味料。適合早餐、晚餐或小吃。
2.肝腎精血不足引起的身體虛弱、腰酸腿軟、陽痿早泄、頭暈目眩、視力下降等。淮杞燉狗肉:狗肉1000g，山藥60g，枸杞60g，雞湯100g，姜、蔥、料酒、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
狗肉洗凈，切成小塊，山藥、枸杞子洗凈，山藥切片。將炒鍋燒熱，倒入煮熟的豬油，用姜、蔥爆炒狗肉，煮適量料酒，倒入砂鍋，放入山藥、枸杞、雞湯和適量精鹽，小火煨2小時左右，以狗肉為熟。挑出姜、蔥，酌情加入味精、胡椒粉等調料。
作為壹道菜或點心吃。
3.腎陽不足，陽痿早泄，夜尿頻，四肢畏寒，脾腎陽虛，水腫明顯，反復發作，腹脹，小便減少，大便溏薄，腰痛背冷，舌淡嫩，脈沈。生姜燉狗肉:狗肉1000g，熟附子30g，生姜150。狗肉洗凈，切成小塊；生姜洗凈煨熟。將熟附子裝入紗布袋中，紮緊袋口，放入砂鍋中，加水適量，燉2小時左右，取狗肉為熟。加入精鹽、味精、胡椒粉等。作為壹道菜或點心吃。
4.脾腎陽虛，精神萎靡，飲食減少，腰膝酸軟，畏寒乏力，壯陽狗肉湯:狗肉200g，菟絲子3g，65438+附片0.5g，姜、蔥、精鹽、料酒、味精。
將狗肉洗凈，放入鍋中，用開水煮熟，撈出放入冷水中洗凈血沫。曬幹後切成小塊，放入鐵鍋內，加入適量姜片，加熱翻炒，用炒鍋煮紹酒，然後倒入砂鍋。將菟絲子、附子洗凈，裝入紗布袋中，紮緊袋口，放入砂鍋中，加入適量蔥白、精鹽、清湯。先用武火煮沸，撇去浮沫，再用文火燉2小時左右。以狗肉為熟爛，去姜蔥，加味精調味。當菜吃。