柿子的功效與禁忌，說到柿子，大部分人應該都不陌生。其實很多人都喜歡吃柿子，女人吃柿子也是為了自己的健康。那麽就給大家分享壹下柿子的功效和禁忌吧。
柿子的功效與作用禁忌1柿子的功效與作用。
1，潤肺止咳
柿餅表面有壹層白色的奶油，是天然的藥用成分。能清熱潤燥，還能止咳化痰。感冒時咳嗽是肺熱引起的。這時候我們吃柿餅的時候，把白霜壹起吃，有潤肺的作用，可以有效緩解肺熱引起的咳嗽、咽痛等癥狀。此外，它還可以防止口腔潰瘍和口腔炎癥的發生。
2、潤腸通便
柿子含有豐富的膳食纖維和果膠，能促進胃腸蠕動，縮短糞便形成的時間，讓體內的有毒廢物隨糞便排出體外，增加糞便中的水分含量，有助於軟化糞便，有效預防便秘。
3.降低血壓
柿餅含有多種對人體有益的微量元素，能加速人體新陳代謝，軟化血管，增加血管韌性，促進血液循環，清理血管廢物，活血化瘀，降低血壓，從根本上預防心血管疾病。
4、宿醉
柿子中含有鞣酸、酶等營養物質，能促進酒精分解。柿子中含有的糖和鉀有利尿作用，可以幫助我們體內的酒精更快的排出體外。所以酒後吃柿子可以解酒。
吃柿子的禁忌。
1，糖尿病、寒性體質、腹瀉的人不能吃。
柿子含糖量高，會導致血糖含量升高，加重糖尿病患者的病情。柿子性寒，吃後會加重體內的寒性。寒性體質的人會加重癥狀，引起腹痛腹瀉，所以腹瀉的人不能吃柿子，對身體不好。
2、不能多吃。
柿子吃多了容易導致消化不良、腹脹、腹瀉等不適癥狀，而且含糖量和熱量高的柿子還可能導致肥胖，所以不要吃太多柿子，最好壹天吃1-2個。
3.不要和這些食物壹起吃。
紅薯、海鮮、牛奶、黑棗壹起吃，會引起各種不適癥狀。
柿子的功效與作用禁忌2柿子的功效
1，潤肺生津
柿子能有效補充人體營養和胞內液，起到潤肺生津的作用。
2、甲狀腺腫大的防治
柿子含有大量的維生素和碘，可以治療碘缺乏引起的地方性甲狀腺腫。
3.增加或減少食欲
柿子中的有機酸有助於腸胃消化，刺激食欲，有澀腸止血的作用。
4.減少酒精的危害
柿子能促進血液中乙醇的含氧量。
柿子的作用
1，清熱止咳
柿霜對柿子有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對肺熱咳嗽、咽喉腫痛、口舌生瘡有明顯療效。
2.降氣止咳
柿子對打嗝、惡心、百日咳、夜尿多有很好的治療作用。
3.降血壓、止血、抗菌消炎
柿葉制成茶，能促進新陳代謝，利尿，疏通大便，凈化血液，復活組織細胞，穩定和降低血壓，軟化血管，防止動脈硬化，消炎。
4、適合甲狀腺患者食用。
新鮮柿子含碘量高，甲狀腺腫患者吃柿子有益。
柿子的禁忌
1.糖尿病、脾虛泄瀉、便溏、體弱、產後、外感風寒者不宜食用；患有慢性胃炎、排空延遲、消化不良等胃動力功能低下的人，胃大部切除術後不宜吃柿子。
2、吃柿子前後不吃醋。
幫助身體排出酒精，減少酒精對身體的傷害。
3.降低血壓
柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，促進血液循環，消炎，改善心血管功能。
柿子的營養成分
每個100克柿子含有以下營養成分:
熱量(250.00大卡)、蛋白質(1.80克)、脂肪(0.20克)。
碳水化合物(62.80克)，膳食纖維(2.60克)。
維生素A (48.00微克)、胡蘿蔔素(290.00微克)。
硫胺素(0.01毫克)、煙酸(0.50毫克)、維生素E (0.63毫克)。
鈣(54.00毫克)、磷(55.00毫克)和鉀(339.00毫克)。
鈉(6.40毫克)、鎂(21.00毫克)和鐵(2.70毫克)。
鋅(0.23毫克)、硒(0.83微克)、銅(0.14毫克)。
錳(0.31毫克)。
柿子的功效和作用禁忌3柿子怎麽養？
1，密封儲存:密封是保存柿子的首要條件。剛做好的柿子可以放在壇子裏，也可以放在密封的盒子裏，因為密封的環境可以防止水蒸氣或者其他細菌感染柿子。柿子可以長時間放在同壹個環境中，從而具有良好的狀態。
2、通風鏜:密封的柿子要放在通風鏜的中央。最好的辦法是把柿子放在高處，防止不當的心水泡進去。
3、陰涼低溫:另外要避免陽光直射，放在陰涼的中心，這樣才能保證較低的溫度。
柿餅怎麽保存？
1.常規方法:柿餅最好放在易密封、防蟲、防鼠、防潮的陶瓷容器中，低溫保存在幹燥、通風良好的中心處。柿餅在壇子裏存放時，為了防止柿餅含水量高、柿霜相互接觸融化而影響外觀，可以將壹些柿餅皮和柿餅混合包裝在壹起。
2.低溫不密封包裝貯藏:環境溫度和相對濕度越低，越有利於幹燥的柿餅保霜。對於未密封包裝的柿餅，當柿餅的含水量為65438±06度，溫度為7度，空氣相對濕度為53%時，柿餅的儲存時間可達65438±02個月以上。
3.密封包裝常溫保存:在25度恒溫下，柿餅用透明復合塑料袋包裝。當含水量為25-26%時，貯存時間可達6個月以上，風味不變。
如何選購優質柿子
1，檢查柿霜是否容易脫落:如果後期手工添加柿霜，那麽這些柿霜很容易脫落。自然結霜的柿子上的柿霜不易脫落，柿霜的味道很甜，這是好柿子的壹個關鍵。
2.檢查柿子能不能濕:如果柿子是幹的，可以保存很久，也是判斷柿子好壞的標準之壹。幹柿子顯好太陽。如果柿子是濕的，就要註意柿子有沒有變質。