其性溫，味甘鹹，有壯陽益精、暖腰膝、縮尿之功。麻雀蛋是家養麻雀的蛋，味酸溫。它能補腎陽，滋養精血，調理沖任，用於陽痿、不孕、閉經等癥。
因為麻雀肉性溫，所以上火的人不要吃任何充滿陽氣的東西。而且吃麻雀肉的時候，不要和梅子、醬、白術壹起用。
應用示例
1.麻雀2 ~ 3只，去毛去內臟，放入熱油鍋炸至熟脆，取出後蘸少許鹽，每日1次，連吃5 ~ 7天。或麻雀2只，去毛去內臟，菟絲子15g，枸杞15g，煮熟後與肉同食。或麻雀3-5只，去毛去內臟，切碎，油炸，用米煮粥，加鹽蔥調味，空腹食用。或者雞蛋煮熟去殼，壹天三次，1乘以1。或者雞蛋2個，蝦仁9克，菟絲子9克，枸杞子9克，放在碗裏蒸熟。
2.遺精:將生地黃15g、懸鉤子10 ~ 15g、枸杞子20 ~ 30g放入砂鍋內，水煎取藥汁，濾渣；5只麻雀去毛、去內臟，洗凈，用酒炒熟，然後用100g大米、藥汁、適量水煮成粥，用鹽、蔥、味精調味。
3.嗯嗯:4麻雀去除毛發和內臟，煮湯或粥；或者麻雀3只，陳皮6克，紅棗10枚，生姜10克，* * *放入砂鍋加水燉湯。
4.百日咳:1麻雀，冰糖9克，燉服。
5.凍瘡:將雀腦去筋，制成糊狀，敷於凍瘡處1次，每日壹次。
6.通過氣管呼吸:麻雀3 ~ 5只切塊，冬蟲夏草6 ~ 9克，生姜50克，放入鍋中加適量水，小火煨2小時，配調料食用。
7.疝氣:生下3只鳥，去掉毛和內臟，不洗。將茴香9克、花椒3克、沙子6克、肉桂6克放入他們的胃中，用濕紙包好，用空腹酒煨。
8.幼兒營養差:1麻雀，洗凈後，配雞內金10g，放碗中蒸熟，調味。
9.頭暈:麻雀2只治愈，天麻9克，棗肉3片壹起放入碗中，隔水蒸。
10.水脹:麻雀5只，去毛及內臟，洗凈備用。取適量草根，水煎去渣，放入麻雀肉中煮熟後服用。