1,南瓜健脾利尿,解毒殺蟲,適用於脾虛,少食腹脹,脾虛停胃,飲水。
2、鯉魚利尿消腫,下氣,哺乳,適合脾虛水停於胃,寒濕泄瀉,外感疾病忌用。
3、茯苓利水滲濕,健脾益氣止瀉,寧心安神,適用於脾虛水停於胃,寒濕泄瀉,不宜與米醋同用。
4、薺菜清熱利尿,涼血止血,平肝降壓,適用於濕熱胃痛,濕熱泄瀉,血熱吐血,便血。
5、黃花菜(黃花菜)清熱利濕,解毒,通乳,適用於濕熱胃痛,濕熱泄瀉,虛寒之證。
6、萵筍清熱利尿,通乳,忌與黃花菜同食。
參芪健脾祛濕粥的配方為:黃芪15g,黨參15g,炒薏苡仁60g,炒扁豆15g,紅棗2枚,大米100g。先將薏苡仁、扁豆炒至微黃,紅棗去核,黃芪、黨參用清水洗凈,放入砂鍋中,加水煎煮取汁,煎煮液煮沸後去渣,將炒過的薏苡仁、炒過的扁豆、紅棗、大米放入煎煮液中,壹起煮沸,再用文火煮成粥。
黃芪、黨參有健脾益氣的作用。薏米、扁豆祛濕,做成粥可以養胃、補中、健脾祛濕,緩解夏季帶來的身體不適。建議在粥中加入荷葉,其芳香的味道可以醒脾、祛濕、開胃。
需要註意的是,黨參和黃芪都是補氣的藥物,在冬季進補的時候使用比較合適。如果氣虛乏力癥狀不是很明顯,粥最好少放,以免上火。