老年人的消化功能慢慢退化，由於消化能力差，容易食欲不振。有時會引起胃病，要吃藥作為輔助治療。如果是體內上火不足導致的厭食癥，可以服用粉劑，有效改善食欲。為了刺激老人的食欲，家人有時會做壹些“重口味”的菜，在食物中加入更多的鹽、糖、油、味精等調料。但這樣壹來，就會導致老年人的味蕾麻木，降低味覺的辨別能力，形成惡性循環。
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科學的食物調理可以有效改善老年人的口感。原理是添加鋅、鐵、維生素A、煙酸四種與味覺密切相關的營養素，會刺激食欲。鋅在食物和味覺感受器之間起著橋梁的作用。如果鋅不足，會影響味覺的敏感度。富含鋅的食物有海鮮(尤其是牡蠣)、牛肉、堅果等。鐵是影響神經傳導的重要物質。缺鐵會引起味覺變差，多吃富含鐵的菠菜和動物內臟。但具有上下骨骼錯位的特征，因此判斷她非自然死亡，而是被吊死。
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