泥鰍湯高蛋白低脂肪。天上的斑鳩，地下的泥鰍？然後呢。水中人參？名聲。泥鰍加山藥、豆腐熬制的泥鰍湯不僅味道鮮美，而且營養價值豐富。壹般人群均可食用，特別適合體虛、脾胃虛寒、兒童營養不良、盜汗者食用，有助於生長發育；同時適用於老年人、心血管疾病和癌癥患者以及放化療後。
首先，我們去菜市場買壹些新鮮的泥鰍。
他還擅長泥鰍。她的身體很滑，所以第壹條泥鰍也很害怕，泥鰍吃的也少。我們可以去菜市場讓人宰了帶回家。
第二，把殺好的泥鰍清洗幹凈。
第二步，將殺好的泥鰍清洗幹凈，然後將油燒開，放入蔥、姜、蒜、料酒，然後將泥鰍倒入其中翻炒，再加入適量開水。
第三，再準備壹塊嫩豆腐。
我們把泥鰍煮熟後，它的湯是白色的，然後把嫩豆腐放在上面，放在桌子上煮壹會兒。然後湯很白，很有營養，給孩子喝。
泥鰍豆腐湯也有壹定的營養價值，所以如果家裏有體質弱或者體質差的老人，也可以買泥鰍豆腐湯煮著吃，對老人和孩子的身體也很有好處。
泥鰍看起來很嚇人，但是吃起來很好吃，而且沒有非常適合寶寶吃的魚刺。所以，如果妳有壹個想給寶寶做魚的寶媽，可以買壹些泥鰍，在家給孩子煲湯，也比鯽魚豆腐湯營養豐富。如果有喜歡吃泥鰍豆腐湯的朋友，可以試試做。